חיליק גורפינקל

מבשל ושותה: הפשטידה הכי קלה בעולם והיין שהכי מתאים לקיץ מתכון קל בצורה מצחיקה לפשטידת התרד של סבתא אסתר, והמלצה על יין ורוד מדרום אפריקה חיליק גורפינקל 16/06/2021 11:47

חיליק גורפינקל מבשל ושותה: סופריטו בשר, ויין מפתיע במיוחד זה עוף? זה דג? לא, זה סופריטו-מן! חיליק גורפינקל מלמד איך להכין סופריטו בשר. ומשלים את החוויה עם יין שהותסס על שזרותיו חיליק גורפינקל 31/05/2021 10:42

חיליק גורפינקל מבשל ושותה: ריזוטו שומר ואורבייטו בלי שטיקים ובלי טריקים. מתכון לריזוטו מושלם והמלצה על אורבייטו ראוי לשמו חיליק גורפינקל 10/05/2021 11:32

חיליק גורפינקל מבשל ושותה: קציצות בשר ועלי גפן. וריוחה בהשראת לייזה פאנלים, אלי מזרחי והאיש המסתורי עם המגש על הראש משער שכם, חיליק גורפינקל מכין תבשיל אביבי חלומי. ומלווה אותו בבקבוק יין ספרדי שנותן תמורה מלאה למחירו הלא גבוה חיליק גורפינקל 27/04/2021 08:07

חיליק גורפינקל מבשל ושותה: מתכון לאוסובוקו והמלצת שתייה חיליק גורפינקל טוען שלהכין אסובוקו זה בכלל לא מסובך, מסביר איך עושים את זה כמו שרק הוא יכול להסביר, וממליץ על יין שהוא תבנית נוף מולדתו חיליק גורפינקל 19/04/2021 12:02

מאורות הכרמל: שותים את השוק יום הולדת שמח. חיליק גורפינקל חוגג 100 שנים לשוק הכרמל ומספר על המקומות שהכי שווה לשבת בהם לבירה וביס קטן. לפני, אחרי או במקום הקניות חיליק גורפינקל 12/04/2021 11:33

על רגל אחת: חיליק גורפינקל לא מכין קציצות פרסה תאונת קניות מצערת מנעה מחיליק להכין את קציצות הפרסה של סבתא אסתר. ענת שלו הפתיעה את כולם, הכינה אותן בעצמה והן יצאו יותר טעימות מהרגיל. אפילו היין עשה להן כבוד חיליק גורפינקל 31/03/2021 11:25

חיליק גורפינקל מבשל ושותה: קציצות דגים ויין דרומי אם אתם רוצים להכין קציצות דגים, אבל נראה לכם שרק בשלניות זקנות יכולות לעשות את זה כמו שצריך, אתם חייבים לעצמכם את המתכון הזה. ואם אתם כבר מכינים קציצות דגים, שימו לידן סוביניון בלאן מהדרום חיליק גורפינקל 23/03/2021 19:48

חיליק גורפינקל מבשל ושותה: דג בקארי ירוק ושאבלי אחרי שלושים ומשהו שנות בישול, הוא מבין שכבר לא יהפוך לאהרוני או ליריב מבית תאילנדי. אבל זה לא מנע מחיליק להכין דג בקארי ירוק - לא תאמינו כמה זה קל, ולפתוח לידו את אחד היינות האהובים עליו בעולם חיליק גורפינקל 10/03/2021 10:18

חיליק גורפינקל מבשל ושותה: אנשובי כבוש וסוביניון בלאן אם החיים נותנים לכם קצת דגי אנשובי מחוץ לעונה, תעשו מהם אנשובי כבוש וצרפו להם סוביניון בלאן. מתכון שיגרום לכולם לרצות להיות חברים שלכם חיליק גורפינקל 01/03/2021 11:49

חיליק גורפינקל מבשל ושותה: פלמידה לבנה וסוביניון בלאן אזהרה: הצפייה בתוכן זה אינה מומלצת לחובבי שרדונה. אבל אם אתם בעניין של סוביניון בלאן ולא אוהבים להתאמץ יותר מדי במטבח, יש כאן מתכון בדיוק בשבילכם חיליק גורפינקל 15/02/2021 09:36

חיליק גורפינקל מבשל ושותה: ריבוליטה ויין אדום חיליק גורפינקל מכין את אחת המנות הקלאסיות של טוסקנה. ומוזג לידה את אחד היינות הקלאסיים של ישראל חיליק גורפינקל 01/02/2021 13:24

חיליק גורפינקל מבשל ושותה: סופריטו עוף לעצלנים וקריניאן פרא איך תכינו תבשיל עוף 'הרבה יותר טעים מסופריטו'. איזה יין הכי שווה לפתוח לידו. ומה תצטרכו לעשות כדי שחיליק יגלה לכם מי זה 'האיש עם הקציצות על הראש' חיליק גורפינקל 18/01/2021 11:39

חיליק גורפינקל מבשל ושותה: דג כבוש כמו אצל מתי כשמתחשק לו דג כבוש הוא הולך למתי, אבל עכשיו זה לא כל כך אפשרי, אז הוא עושה את זה בעצמו. חיליק גורפינקל, כובש דגים, מגלה שזה יותר פשוט ממה שהוא חשב, וחושף את התבלין הסודי חיליק גורפינקל 06/01/2021 11:20

חיליק גורפינקל מבשל ושותה: דגים ביין מבעבע לא הצלחתם לסיים את הבקבוק שפתחתם לכבוד השנה החדשה? לחיליק יש הצעה נחמדה בדיוק בשבילכם חיליק גורפינקל 31/12/2020 11:23

חיליק גורפינקל מבשל ושותה: פסטה, כדורי בשר ופרימיטיבו חושבים שכל מה שהוא אוכל זה פסטה וחומוס? חיליק גורפינקל מודה שזה לא רחוק מהאמת. כדי לבסס את הטענה הוא שולף מתכון לעצלנים, מאת המנטור האיטלקי של ג'יימי אוליבר. ובקבוק פרימיטיבו מדרום איטליה חיליק גורפינקל 15/12/2020 12:29

מבשל ושותה: חיליק עושה עוף ביין מי אמר שחייבים תרנגול זכר מבוגר ויין מבורגון כדי להכין 'קוק או ואן' כמו שצריך? חיליק גורפינקל מסביר איך לעשות את זה עם עוף צמחוני ויין ישראלי. מתכון אש לימים גשומים חיליק גורפינקל 27/11/2020 11:07

רטטוי ורוזה: חיליק גורפינקל מבשל ושותה חיליק מקמבן לעצמו רטטוי עם מקצה שיפורים יווני, מלווה אותו עם רוזה מסיציליה, וכותב את כל מה שאתם צריכים לדעת כדי לעשות את אותו דבר בעצמכם. קחו בחשבון: זה עלול להיגמר בבכי חיליק גורפינקל 03/11/2020 11:37

מבשל ושותה: חיליק עושה נקניקיות בבירה "המדור החדש-ישן שלי יעסוק ב'התאמת' משקה למנה או להפך. אני מכניס את עניין ההתאמה למירכאות מכיוון שכצפוי הוא לא באמת מעניין אותי." חיליק גורפינקל חוזר. עם מתכון חזירי באווירת אוקטוברפסט חיליק גורפינקל 19/10/2020 10:52