במטרה למנוע מחסור בביצים בשוק המקומי, לקראת חגי תשרי בהם עולה הביקוש המקומי לביצים, פתח משרד החקלאות את יבוא הביצים לישראל במכסות פטורות ממכס.

ממשרד החקלאות נמסר, כי מדינת ישראל מייצרת לעצמה את הרוב המכריע של הביצים הנצרכות בישראל, בהיקף של כ- 2 מיליארד ביצים בשנה. בתקופות בהן הביקוש עולה על ההיצע, בעיקר סביב -חגי תשרי ופסח, מאשר משרד החקלאות ייבוא ביצים, כדי למנוע מחסור בשוק. השנה ייובאו ביצים מספרד, פורטוגל ואיטליה לאחר בחינת המדינות לעיל. מתחילת השנה יובאו כ- 52 מיליון ביצים לישראל.