ההונגריות באות:
היישר מבודפשט - אשת היין הלגה גל, הקונדיטורית רייצ'ל ראג' ואושיית המטבח צופיה מאוטנר נוחתות ב-'שוק הנמל' בתל אביב לחגיגה הונגרית מלאת טעמים. במהלך ה- 25-26/10, ינחתו בישראל שלוש נשים מופלאות אשר מובילות כיום את המטבח ההונגרי החדש, וזאת על מנת לשתף פעולה עם אנשי 'שוק הנמל' בתל אביב בפסטיבל שכולו הטעמים, הריחות והתבשילים של המדינה המיוחדת.
במהלך ימי החגיגה, יתקשט השוק בצבעי אדום, לבן וירוק – דגלה של הונגריה, ובדוכנים ובתי האוכל השונים יציעו תפריטי טעימות מעשה ידיה של צופיה מאוטנר, שהוציאה למעלה מעשרה ספרי בישול ולה תוכנית טלוויזיה , קולקציית מאפים מעשה ידיהם של הקונדיטורית רייצ'ל ראג' ואמן האפייה המקומי אורי שפט ואפילו ערב טעימת יין בהנחייתה של הלגה גל, אשת יין וסומלייה הנחשבת לחוד החנית בעולם היין ההונגרי.
בנוסף, ברחבות השוק יתקיים מיני שוק הונגרי שיציע מגוון מוצרים שניתן יהיה לרכוש במקום כמו פפריקה הונגרית, רטבים, ונקניקים הונגרים בעבודת יד וגם לטעום ממנות קלאסיות כמו תבשיל גולש ביתי, בלינצ'סים בעבודת יד ונוקדלי- הבצקניות המפורסמות של מרכז אירופה. מדי ערב, הקהל הרחב יוכל להירשם ולהשתתף בסדנאות בישול, הרצאות על המטבח ההונגרי ותכנים קולינרים נוספים בהנחיית נשות הקולינריה ההונגריות.
שוק הנמל : האנגר 12, נמל תל אביב
אוטו-פיצה של גד
בתאריכים 15-22 באוקטובר יתקיים ברחבי הארץ אירוע מיוחד שכולו שיר הלל לפיצה האהובה, בשילוב גבינת המוצרלה האיכותית: אוטו הפיצה המיוחד של גד יסייר במרכזי הערים ברחבי הארץ ויזמין את תושבי העיר ליהנות מהמאכל האיטלקי שכולם אוהבים. בנוסף לחלוקת פיצה חינם, יוזמנו הסועדים ליהנות מהטבה ייחודית. על מנת ליהנות מההטבה, יוזמנו המבקרים להיכנס למיני סייט- אתר הפיצות הגדול בכתובת : שם יקבלו הטבה של 15% הנחה על מגש פיצה בכל אחת באחד מ-140 הפיצריות המשתתפות.
מינה טומיי משיקה תפריט חדש
מינה טומיי, שנבחרה לאחרונה לאחת מהמסעדות האסייתיות הטובות בארץ, משיקה תפריט חדש ומפתיע פרי יצירתו של השף משה בדישי. התפריט החדש נוגע בכל חמשת המטבחים ושם דגש על מנות מגוונות יותר, שימוש רחב בטכניקות בישול ייחודיות לצד מסורתיות, שימוש בחומרי גלם אקזוטיים, בתבלינים חמים המותאמים למזג האוויר שהולך ומתקרר אט אט.
בין המנות החדשות: הודו: סמוסה – כיסוני קמח חומוס פריכים במילוי תפו״א ותבלינים ; כרובית אפויה בטנדורי, צ׳ילי, עשבי תיבול, חלב קוקוס, קראי ונאן // ויאטנם: סאפה מרקט סלט, עוף/טופו עם אטריות שעועית, ירקות טריים, רוטב בוטנים וויניגרט צ׳ילי ירוק ; האנוי לאקסה, מרק של דגים/פירות ים, ציר למון גראס ושורש כורכום ואטריות שעועית // קוריאה: צ׳יקן סיאול, קוביות פרגית/טופו, ברוטב גוג׳ג׳אנג חריף// יפן: שרימפס טוגרשי // תאילנד: גאלי באפ, כיסונים קריספיים במילוי בקר/טופו, במבו שוט, אפונה ורוטב פלפל תאילנדי
מינה טומיי - תל אביב- רחוב הארבעה 17 // קסטרא- חיפה- רח' פלימן 8, מרכז קסטרא //קריות קריון- קרית ביאליק- רח' דרך עכו 192//
1700-504-506
פסטיבל פירות הים הראשון בישראל יוצא לדרך!
פסטיבל קולינרי של פירות ים ודגים במהלך כל חודש אוקטובר במסעדת ובמעדניית הגורמה קנקון! במסגרת ה-"SEAFOOD FESTIVAL" מעדניית הגורמה קנקון תציע מגוון רחב של פירות ים ודגים במחירים שכמותם עוד לא נראו בארץ ובנוסף מגוון מוצרים משלימים להשלמת החוויה הקולינרית.
בין המוצרים שיוצעו בפסטיבל: לובסטר שלם - קנדה – 58 ש"ח ליח' // סקאלופ (500 גרם) - 99 ש"ח //סקמפי סופר ג'מבו - 93 ₪ לק"ג // מול שחור בוואקום - 1 ק"ג 35 ₪ // שרימפס ג'מבו מבושל - 99 ₪ לק"ג ועוד. בנוסף יוגשו מגוון רחב של מנות דגים ופירות ים במסעדה עצמה
חנות ומסעדת קנקון האורגים 19, אשדוד //
פרים סושי בר משיקה תפריט סושי חדש
אחת ממסעדות הסושי הוויקו והמוכרות- פריים שלה כבר 3 סניפים, משיקה תפריט סושי חדש, צבעוני ומגוון יותר בחומרי הגלם.
בין הרולים החדשים: BS rol - אבוקדו , שרימפס, גבינת שמנת (פילדלפיה) , סלמון, מצופה סלמון צרוב בסוכר מקןרמל // Fish&Chips – דניס בטמפורה ,דניס קצוץ , בצל ירוק ופונזו, מלפפון, בציפוי בטטה קריספי //Taiger rol – ספייסי טונה , טמפורה, אבוקדו, בציפוי טונה ואבוקד // ניגרי טונה וכבד אווז // גיישה - 6 יחידות של סשימי סלמון גבינה ואבוקדו מגולגלות ועוד
פריים רמת החייל, ראול ולנברג 2, תל אביב, / פריים ראשון לציון, הראשונים 2,/ פריים נתב"ג, שדה תעופה בן גוריון
פסטיבל בירה בראשון לציון
"פפה" בכל חודש אוקטובר מסעדת תלבש חג ומלבד אוירת בירגארדן קסומה, יוכלו סועדי הפפה להינות מ-20 סוגי בירות בוטיק מגוונות מהחבית שהגיעו הישר מסקוטלנד, אנגליה, גרמניה, בלגיה ויוגשו במחיר אחיד של 25 ₪ לשליש ו-29 ₪ לחצי. בגזרת הספיישלים-כיאה לאוקטובר פסט המסורתי שף המסעדה ליאוראברהם רקח לכבוד חודש החגיגות תפריט הכולל נקניקיות פרימיום, תבשילים וספיישלים טבעונים במחירים אטרקטיביים כולל בירות כמובן
מסעדת פפה // הטיילת 17 ראשון לציון
בר דגים בסניף חדש- מתחם מרקדו, ראשון לציון
רשת בר דגים המצוינת פותחת סניף רביעי כבר והפעם במתחם מרקדו בקניון ראשונים. הסניף מעוצב בכמה סגנונות ישיבה ויספק גם הוא את המנות הידועות של בר דגים מהשווארמה, דרך סטייק הטונה ועד פיש אנד ציפס
בר דגים. מרקדו, ראשון לציון