חברי מועצת סנהדרינק מאתרים עבורכם את חנויות היין ואלכוהול המתחייבות למקוריות המותגים, והפעם: המרתף של רוזנר בכפר-סבא…

העסק המשפחתי מתנהל כמו העסקים של פעם (צלם: בולי)העסק המשפחתי מתנהל כמו העסקים של פעם (צלם: בולי)
העסק המשפחתי מתנהל כמו העסקים של פעם... (צילומים: בולי) שם החנות: המרתף של רוזנר כתובת: יוחנן הסנדלר 2, כפר-סבא בעלים: משפחת רוזנר שנת הקמה: לפני כ-60 שנה התמחות: יין ואלכוהול מקורי הקפדה על מקוריות: את הרוזנרים אני מכיר כבר שנים. עוד לפני עידן חנויות האלכוהול הענקיות והרשתות המתמחות היו שם הרוזנרים. נראה כאילו מתמיד. אזור התעשייה של כפר-סבא, שפעם היה נראה כמו איזור מוסכים וכיום סוג של מרכז היי-טק משובץ בחנויות מעוצבות, מושך אליו כבר שנים חובבי יין מכל אזור השרון. לא סתם זה נראה כנצח ליפה ויהודה רוזנר, שהרי העסק פתוח כבר מעל 60 שנה! בתחילה עמד העסק לממכר משקאות חריפים ויינות בפינת הרחובות ויצמן ורוטשילד, ולאחר מכן עבר לאזור התעשייה כפר-סבא ברחוב התעש פינת יוחנן הסנדלר, ורק בשנת 2000 עבר לחנות הגדולה והמרווחת שנמצאת מאז ברחוב יוחנן הסנדלר 2 בכפר-סבא. העסק עובר מדור לדור וכיום עומדים בפרונט יניב רוזנר ואשתו תחת הצל הענק של יהודה ויפה ההורים, והעסק המשפחתי מתנהל כמו העסקים של פעם - כולם מכירים את כולם, הלקוחות הם ממש חברים, המקצועיות מעל לכול וכולם רואים בחנות מפעל חיים ולא עוד ג'וב בדרך... החנות, כנדרש מעסק עם נאמנות לקוחות וספקים עובדת אך ורק עם סחורה מקורית של היבואנים הרשמיים בלבד והמבחר פשוט נהדר. מאחר ואנשי מקצוע ותיקים עובדים שם - המבחר נכון, מעניין ולא תמיד שגרתי. מחלקת הבירות הפתיעה גם אותי: מבירות בוטיק ישראליות ועד בירות יבוא ייחודיות שממש לא הכרתי. כך גם במבחר היינות וכמובן גם באלכוהול הכבד. לחנות מועדון לקוחות גדול שמעניק לחברי המועדון הטבות והנחות, והחברים מקבלים מידע בניוזלטר על בסיס קבוע. בחנות גם מתקיימים ערבי יינן, הרצאות וערבי חברים בחדר טעימות פרטי הערוך להכיל כ-14 איש. עוד בונוס מעניין הוא קיומם של קורסי יין ברמות שונות בהנחיית הסומלייה מורן עשור. דבר המועצה: חנות מודרנית בטעם של פעם, הרבה ניסיון ואלכוהול מקורי ומשובח.   המרתף של רוזנר. יוחנן הסנדלר 2, כפר-סבא