פרנץ' טוסט משפחתי עם שמנת ופירות יער המרכיבים (ל–5 מנות):
- 1 חלה
- ⅔ שקית (200 גרם) פירות יער קפואים "סנפרוסט"
- 4 ביצים
- 1 מכל (250 מ"ל) שמנת להקצפה 38% "השף הלבן"
- 2 כפות סוכר
- 20 גרם חמאה חתוכה לקוביות קטנות
להגשה:
- אבקת סוכר
- פירות טריים
- מייפל
אופן ההכנה: - מחממים את התנור ל־180 מעלות טורבו.
- פורסים את החלה ושמים בתבנית מתאימה. מפזרים את פירות היער בין הפרוסות.
- טורפים היטב את הביצים, השמנת והסוכר ומוזגים על החלה. מקפידים שהיא תהיה רטובה מאוד ומועכים אותה מעט לתוך התבנית.
- מפזרים את קוביות החמאה על החלה.
- עוטפים בנייר כסף ואופים 20־30 דקות.
- לפני ההגשה מפזרים מעל אבקת סוכר ופירות טריים.