יקב הרי גליל, גרנאש 2017
יקב הרי גליל השיק בציר חדש לאחד היינות האהובים ביותר שלו, שנעשה ממאה אחוז ענבי גרנאש מכרם יראון שבגליל העליון והתיישן שנה בחביות. יש לו ריחות של פירות אדומים, פרחים, אדמה ותבלינים, מרקם קטיפתי וסיומת ארוכה ונעימה. יין לא כבד אך בעל נוכחות שיוסיף הרבה מאוד טעם לארוחות חורפיות, וגם לאירועים פחות מחייבים. המחיר: 69 שקלים
מה אומרים: מצד אחד פירותי ומרענן, מצד שני אדמתי ומסקרן. יופי של יין ביופי של מחיר.
ניקיטה- וודקה תירס
ההיסטוריה של וודקה ניקיטה מתחילה עוד בימי ניקיטה חורוצ'וב, המזכיר הכללי של המפלגה הקומוניסטית של ברית המועצות לשעבר, בימי המלחמה הקרה. חורוצ'וב שהיה חסיד של תעשיות מערביות, הכניס את גידולי התירס לברה"מ ושתל שדות תירס ענקיים ברחבי סיביר. דבר שהתגלה כאסון. חוץ מבאוקראינה, שהפכה לאחת ממגדלות התירס הגדולות בעולם. בעיקר תירס ללא הנדסה גנטית. בהמשך גילו באוקראינה שמתירס צהוב אפשר לעשות אלכוהול באיכות גבוהה ומשם הכל היסטוריה. וודקה ניקיטה מיוצרת, מתירס צהוב לא מהונדס, ועוברת 7 זיקוקים וסינון פחם ופלטינום. מחיר מומלץ: 79 שקלים
מה אומרים: קודם כל הבקבוק יפיפה ואחלה הומאז' לקמפיין התירס של חורוצ'וב, ה"תירסיות" מתבטאת בעיקר במתיקות המרומזת ובגוף היותר עגול של הוודקה. לגמרי נכנסה למקפיא שלנו
מותג הקוניאק Hennessy משיק החל משנת2011, מהדורה מוגבלת של בקבוקי קוניאק בדרגת VS בעיצובם של אמני רחוב מרחבי העולם, כחלק ממהלך הנגשת המותג לקהל צעיר. השנה חברה המזקקה לאמנית הדרום אפריקאית ליברטי דו (Liberty Du), הידועה יותר בכינוייה פייט' 47 (Faith XLVII). אמנית ראשונה מזה עשור לאחר 9 אמנים גברים. המהדורה המוגבלת בעיצובה של פייט' 47 לבקבוקי הנסי VS, עוצבה בהשראת נוף אורבני, טבע, שמש, חילופי עונות ומסע בזמן. לישראל יגיעו במהלך נובמבר 4000 בקבוקים בלבד אשר יחליפו את הבקבוקים הקלאסיים עד גמר המהדורה. המחיר: 139 ₪/ 700 מ"ל.
מה אומרים: הנסי תמיד מצטיין בעושר טעמים, פה קיבלנו בנוסף גם לוק מעוצב ותחושה של מתנה.
אוזו סן ריבל
האוזו הזה מגיע למדף היישר ממזקקה ותיקה הקיימת עוד מ-1925, זהו אחד ממותגי האוזו המפורסמים בעולם אשר זכה בלא מעט פרסים. הוא עובר זיקוק קפדני בדוד נחושת, נעשה מחומרי גלם משובחים הנבחרים בקפידה ומגיעים אך ורק מיוון, מתובל בשומר, אניס, כוסברה ומסטיקה ובעל ארומות עשירות של אניס. מחיר מומלץ: 79 שקלים (ניתן להשיג גם בקבוקים קטנים)
מה אומרים: מאד עשיר, יש אפילו טעמים של שקדים מרירים , אלכוהולי מאד בהתחלה אך מתעדן ככל שנפתח ומתקרר.
מזקל לה טריביוט
עוד מוצר של מזקקת MG הספרדית מגיע למדף. המזקל של MG עשוי 100% Cenizo Silvestre אגבה בוגרת, בהליך ייצור ידני מהקציר ועד הביקבוק. עלי האגבה נחתכים ל-1.5 ס"מ במקום 5 ס"מ, כדי לקבל כמה שפחות מרירות ומבושלים בתנורי אבן מסורתיים, המספקים את טעמו המעושן של המזקל. המשקה, שמיוצר לפי השיטה המסורתית בדורנגו, מקסיקו, מגיע בבקבוק ארט דקו אלגנטי המזכיר בושם, עשוי זכוכית צבעונית דקה בגוונים סגולים ובפקק נחושת זהוב. מחיר מומלץ: 259.9 שקלים. להשיג בבלעדיות ברשת חנויות בנא משקאות.
מה אומרים: מזקל מאד עגול ועשיר בלגימה עם טעמים מעושנים חזקים שלא מתעדנים מהר ומשאירים חמימות בסוף הגרון. באף תפוז מעושן עדין, אהבנו אותו על קרח וברור לנו שיעבוד מעולה בקוקטיילים
לימונערק דודו LEMONARAK DUDU
מופק מתזקיק ענבים איכותי מתובל בזרעי אניס, בתוספת מיץ לימונים טרי וטבעי הנסחט מזן וילה-פרנקה. מספרים שהלימונערק נרקח לראשונה בשנת 1943 בשכונת איסמעיליה שבקהיר, ע"י דודו, שרצה לייצר משקה אלכוהולי קליל. לאחר עליית המשפחה לארץ ישראל, נכדיו החלו להפיץ את הלימונערק בצורה מסחרית תוך שמירה קפדנית על המתכון והטעם המקוריים. 16% אלכוהול, כשר. מחיר מומלץ: 85 שקלים
מה אומרים: ערק לימונים פר אקסלנס, מאד לימוני ומאד ערקי, הצבע הצהוב הזרחני מוסיף לתחושה האותנטית. יש בו מתיקות יחסית גבוהה ויעבוד ממש טוב מקורר עם הרבה קרח ואפילו סודה
וודקה נמירוף דה לוקס INKED
האוקראינים מפתיעים שוב. 'דה לוקס' היא סידרת הפרימיום של נמירוף האוקראינית, המתאפיינת בהתייחסות קפדנית לחומרי הגלם. גידול הדגן נעשה במיוחד עבור נמירוף והמים הם באיכות גבוהה ביותר. על בסיס נמירוף דה לוקס נוצרה סדרת טעמים חדשה – INKED בטעמי: תפוז, צ'ילי ודבש המתיישנת 3 חודשים בחביות עץ אלון. כל הוודקות בחוזק 40% אלכוהול. מחיר מומלץ: 69 שקלים.
מה אומרים: אהבנו. הוודקה חלקה ועשירה בטעמים, העקצוץ של הצ'ילי מוסיף המון ללגימה והטוויסט של החבית עובד מושלם עם התפוז. כל הוודקות יעבדו מעולה עם סודה או טוניק
בירת HOFJÄGER, חיטה ופילזנר
משמעות השם 'הופייגר' הוא צייד החצר, אשר דמותו מופיעה על התווית. אלה הן בירות באווריות קלילות יחסית, בהירות והדריות. הפילזנר בעלת 4.9% אלכוהול, החיטה בעלת 5.3% אלכוהול. מחיר מומלץ: 6 שקלים.
מה אומרים: בירת יום יום אולטימטיבית, קלילה וכיפית. בחיטה ניחוח טרופי קל וטעמים הדריים עדינים שמופיעים גם בפילזנר רק בשילוב מרירות קלה.
STRONGBOW רוזה
בעקבות הצלחת המותג הסיידר האלכוהולי סטרונגובואו, הוחלט להשיק בישראל טעם חדש ומפתיע: סטרונגבואו רוזה המגיע מעולמות היין. סיידר בעל 4.5% אלכוהול המיוצר מרכז תפוחים אדומים, המעניק לו צבע וורוד וטעם מתקתק ועדין. המחיר: 7-10 ₪ לבקבוק.
מה אומרים: הטעם מפתיע ממש. למרות תוספת הסוכר, המשקה מרגיש יותר רענן ופחות מתוק מהסטרונבאו הרגיל.
בירה גרימברגן
הבירה הבלגית, שזכתה ב-3 מדליות בתחרות World Beer Awards בשנת 2018, הגיעה לישראל שנייה לפני הסגר עם שני סגנונות ALE: בלונד (6.7%) ודאבל אמברה (6.5%). הבירה בושלה לראשונה בשנת 1128 בכפר גרימברגן בבלגיה ומוכרת בזכות עוף החול המתנוסס על גבי התווית. שתי הגרסאות שהגיעו לארץ יוגשו מהחבית בכוס ייחודית בברים ובמסעדות כשייפתחו יום אחד. ובהמשך ישווקו בבקבוקים.
מה אומרים: שתי הבירות בעלות ניחוחות חזקים שלפרי בשל ותבלינים, הבלונד קלילה יותר עם סיומת מרירה והאמברה עשירה יותר וכהה עם נוכחות מתוקה.
PURE SCOT וויסקי סקוטי בעיצוב ישראלי
במסגרת תחרויות בינלאומיות שעורכת המזקקה בשיתוף אומנים מכל העולם, זכו השנה זוג אומני הגרפיטי הישראליים סטפה ואלינה אייפו (AIFO). כחלק משיתוף הפעולה הם ציירו על גבי קיר ענק ברחוב מרגוזה בשוק הפשפשים. היצירה מציגה את רוחה של העיר תל אביב, בה אנשים חיים יחד בשלום ובהרמוניה, וחושפת דמות כלב בצורת דרקון, שמשקפת את תל אביב כעיר ללא הפסקה בחיי היום והלילה. הבקבוקים מוצעים במהדורה מיוחדת ובלעדית של 6000 בקבוקים בלבד. המחיר: 149.9 ₪. להשיג בבלעדיות ברשת בנא משקאות.
מה אומרים: דרינק תרבותי בהחלט
