"אנחנו לא נוכל לעמוד בזה", כך אמר אלעד, בעל מסעדה ברחובות, ל"החדשות" בעקבות החלטה כי כל מסעדה המעסיקה עובדים זרים תשלם היטל מס של עד שש שנים אחורה. מדובר על תשלום של 20 אחוז מהמשכורת של כל עובד זר. המשמעות היא כי על שני העובדים שהוא מעסיק אלעד יצטרף לשלם בין 300 ל-400 אלף שקלים, כך שלמרות שהמסעדה מלאה ייתכן והוא לא יוכל להמשיך לפתוח אותה.
ההערכה היא כי ההחלטה הזאת תוביל לקריסתם של מסעדות רבות, כיוון שרבות מהן מעסיקות עובדים זרים ואין ברשותן את הסכומים הנדרשים גם במסעדות פרונטו הוותיקה מבינים כי מדובר במכה כלכלית. "אני מאמין שזה בסביבות חצי מיליון שקלים למסעדה כמו שלי", אמר השף דיוויד פרנקל, "נצטרך להביא כסף מהבית או מהבנקים".
בנוסף מעריכים בעולם המסעדנות כי מי שיאלץ לשאת בנטל יהיו הלקוחות כיוון שבעלי המסעדות יצטרכו להעלות את מחירי המנות ב-10-15 אחוזים.
ההערכה היא כי ההחלטה הזאת תוביל לקריסתם של מסעדות רבות, כיוון שרבות מהן מעסיקות עובדים זרים ואין ברשותן את הסכומים הנדרשים גם במסעדות פרונטו הוותיקה מבינים כי מדובר במכה כלכלית. "אני מאמין שזה בסביבות חצי מיליון שקלים למסעדה כמו שלי", אמר השף דיוויד פרנקל, "נצטרך להביא כסף מהבית או מהבנקים".
בנוסף מעריכים בעולם המסעדנות כי מי שיאלץ לשאת בנטל יהיו הלקוחות כיוון שבעלי המסעדות יצטרכו להעלות את מחירי המנות ב-10-15 אחוזים.