טוב לדעת: רבים מאיתנו מכירים אותו בשם, אבל לא מכירים את הסגולות הרפואיות הרבות שיש לו - אז מהו האבץ, ואיך הוא עשוי לתרום לגוף שלנו? הדיאטנית המומחית של 103fm, ד״ר מאיה רוזמן, הסבירה אודותיו בתוכניתה השבועית ברדיו.
"האבץ דרוש לפוריות של הגברים, לזיכרון, לריפוי פצעים, מניעת נשירת שיער, וגם חשוב מאוד לפעילות מערכת החיסון", סיפרה רוזמן תחילה למאזיניה.
"חוסר באבץ גורם לנקודות לבנות על הציפורניים, להידבקות רבה במחלות, עייפות, עצבנות, וגם בעיות פוריות אצל גברים״, מסרה עוד הדיאטנית. ״הכמות המומלצת לגברים 11 מ"ג ליום, לנשים 8 מ"ג".
באילו מאכלים תוכלו למצוא אבץ? ד"ר רוזמן סיפרה: "במאה גרם של גרעיני דלעת יש מעל 10 מ"ג, בגרעיני חמנייה 5 מ"ג, במאה גרם של שיבולת שועל יש 4 מ"ג, שקדים - 3 מ"ג, גם בסטייק בקר גם 3 מ"ג, בכוס שעועית לבנה או חומוס גרגרים אחרי בישול יש יותר מ- 1.5 מ"ג״.