דוח משרד הבריאות: 3% מהביצים נגועות בחיידק הסלמונלה

דוח שחיבר הצוות של הרופאה הראשית למחלות העוף בשירותים הווטרינריים שבמשרד החקלאות, ד"ר שגית נגר, מצביע על כך ש-3% מהביצים בישראל נגועות בסלמונלה. בנוסף, כ-10% מהמטילות שנבדקו בלולים שמהם מגיעות הביצים שלנו - נגועות גם הן בחיידק הסלמונלה. מדובר בבדיקה שנעשתה בתקופה שבין יוני 2017 ועד אפריל 2018. זאת ועוד, 4.4% מהמטילות נמצאו נגועות בסלמונלה אלימה, כזאת שיכולה לסכן חיים של אוכלוסיות בסיכון, כמו ילדים קטנים, קשישים וחולים. הסיבה לבעיות היא חוסר ההיגיינה של הלולים. על פי הדוח בעלי הלולים לא מכניסים את השינויים הדרושים כדי לשפר את רמת ההיגיינה בלולים.