שעת ארוחת הערב שוב הגיעה ואתם מתלבטים מה להגיש לילדים. כבר שמעתם שסידן, ברזל, חלבון וגם ויטמינים ומינרליים הם רכיבים שחיוניים לגדילה ולהתפתחות שלהם, אבל באילו מאכלים הם מסתתרים? כדי לעזור במשימה, הכנו עבורכם רשימת מאכלים שמומלצים במיוחד לילדים. אם תכללו אותם בתפריט היומי של הקטנים, תוכלו להבטיח שהם מקבלים את כל הערכים החיוניים להם.
חלב, גבינה צהובה, גבינת עזים ומוצרלה: מוצרי הגבינה המוצעים על מדפי הרשתות מגוונים, טעימים ובעיקר מכילים סידן וחלבון שנדרשים לגוף המתבגר.
ארוחת צהריים שכוללת בשר, דגים או הודו היא ארוחה מצוינת ומזינה עבור הילד המתבגר.
עשו לעצמכם הרגל: שלבו ירקות בכל ארוחה שתגישו לילדים. כך תוודאו שהם גם מקבלים ערכים תזונתיים חיוניים וגם לומדים הרגלים בריאים יותר.
והנה טיפ נוסף: אם הילדים לא בדיוק מחבבים סלט, תוכלו להכין להם מרק ירקות או פסטה ברוטב עגבניות, וכך לשלב את הירקות בבישול ולהשביע את רצונם. אגב, בניגוד למיתוס - פעולת הבישול כמעט לא פוגעת בערכי הירקות, ולפעמים אפילו מגבירה ספיגה וזמינות של חלק מהם.
הילד רוצה משהו מתוק? הציעו לו פרי. ילדים שמתרגלים לשילוב פירות וירקות בתזונה נהנים מערכים חיוניים שתורמים למניעת מחלות ולחיזוק המערכת החיסונית.
כן, זו לא טעות. חשוב לכלול גם שומנים בתפריט של הקטנים, אבל אנחנו כמובן מדברים על השומנים המכונים "טובים" - כלומר שומן חד בלתי רווי. איפה ניתן למצוא שומן כזה? באגוזים למשל, באבוקדו או בטחינה. גם חומצת שומן רב בלתי רווי כמו בדגים כמו סלמון וטונה, (אומגה 3) חשובה למטרה דומה.
וגם פסטה מחיטה מלאה, לחם שיפון וקטניות כמו עדשים וחומוס.
התרעות פיקוד העורף