עראיס בלי בשר, ראמן ושוקולד בוטיק: מה מחכה בפסטיבל הטבעוני בתל אביב

פסטיבל הטבעונות של דיזנגוף סנטר חוזר ב-25 וב-26 בנובמבר, עם כ-40 דוכנים, מהשף עומר טל ועד שוקולטרי גליצקי. בית קפה בפסטיבל ימכור הפוך בחמישה שקלים

מיטל שרעבי צילום: פרטי
עקבו אחרינו
פסטיבל טבעוניז, בדיזנגוף סנטר
פסטיבל טבעוניז, בדיזנגוף סנטר | צילום: באדיבות ויגן פרנדלי
2
גלריה

שווארמה, ראמן, אוכל אתיופי, מאפים ושוקולד בוטיק, וכולם בלי מוצרים מן החי. פסטיבל הטבעונות של דיזנגוף סנטר, שהפך למסורת קבועה בקניון, חוזר ב-25 וב-26 בנובמבר, הפעם תחת הכותרת "חוגגים טבעוני". בסנטר מעריכים שיגיעו אליו עשרות אלפי מבקרים.

בפסטיבל יפעלו כ-40 דוכנים, ובהם השף עומר טל, הווק הטבעוני, ממלכת החלבה ENBLA, ד"ר טאקו, Ray’s ויגן אקספרס ונקניקיות MAMA Q. מי שמחפש משהו מתוק ימצא את וגנטינו בוטיק שוקולד, שוקולטרי גליצקי, הקונדיטור ליאור בן משה ובויאנבר בייקרי. יהיו גם J17, בישולירן, ויגן פיישן, YO-EGG, ספרטן פרוטין, PLENTY ו-CHUNK FOODS.

בין ביס לביס אפשר לעצור בבית הקפה ROMEO, של הבריסטה מאמון ג'בארין, שימכור במשך שני ימי הפסטיבל קפה הפוך בחמישה שקלים.

פסטיבל טבעוניז, בדיזנגוף סנטר
פסטיבל טבעוניז, בדיזנגוף סנטר | צילום: באדיבות ויגן פרנדלי

גם החברות הגדולות בתחום מגיעות. טבעול של אסם תגיש מנות מסדרת "סנסשיונל", ובהן עראיס עם בשר טחון מהצומח ונתחי עוף צמחי בקארי. רשת ויקטורי תפעיל עמדה עם השף דוד סטון, ושטראוס תציע טעימות של מעדנים ומשקאות מהצומח, בהם משקאות חלבון חדשים. ב-PLANT BITE יוגש שניצל טבעוני בחלה, וב-PROVERO פסטת חלבון, ראמן ושווארמה. רוב הדוכנים ימכרו גם מוצרים לקחת הביתה.

הפסטיבל פתוח לכולם, ומיועד לא רק לטבעונים אלא גם למי שמפחית בשר, למשפחות ולכל מי שרוצה לטעום משהו חדש.

תגיות:
פסטיבל
/
אוכל טבעוני
/
דיזנגוף סנטר