את שירותו הצבאי עשה בצוות הווי ובידור של צה"ל ולאחר שחרורו עבר קורס קריינים והתקבל לעבודה בקול ישראל.
סיאס נשוי ליעל, כלכלנית, ושניהם הורים לעשרה ילדים ומתגוררים בארה"ב מזה כעשור.
בניגוד לשמועות: שדרן הרדיו יוסי סיאס לא מאושפז במצב קשה
בקרב הקהילה הישראלית במיאמי נפוצו אמש שמועות, לפיהן המגיש הנודע עבר אירוע לבבי, והוא מאושפז במצב קשה. הבוקר התברר כי הוא בריא
התרעות פיקוד העורף