תבנית: קפיצית בקוטר
24־26 ס"מ, משומנת
½1 כוסות פירורי ביסקוויטים
100 גרם חמאה, מומסת
2 גביעי גבינה לבנה 5% שומן (500 גרם)
¾ כוס סוכר
1 שקית ג'לטין (14 גרם)
¼ כוס מים קרים
¼ כוס מים חמים
2 מכלי שמנת מתוקה להקצפה (500 מ"ל)
4 כפות סוכר
פירורי בצק מהבסיס
1. להכנת תחתית העוגה: מערבבים היטב את פירורי הביסקוויטים עם החמאה המומסת. מהדקים ¾ מכמות הבצק על התבנית ושומרים את הרבע הנותר לציפוי העוגה.
לגיוון העוגה, אפשר לוותר על הכנת פירורי הבצק ולהשתמש בבסיס טורט מוכן. בתום הקירור מעטרים בפרוסות אפרסקים משומרים.
התרעות פיקוד העורף