3 כפות טחינה גולמית משומשום מלא
צרור פטרוזיליה
צרור כוסברה
בצל גדול
2-3 כפות פירורי לחם מקמח מלא
כפית אבקת אפיה
כפית מלח, כפית שום גבישי, כפית כמון, חצי כפית פלפל שחור, חצי כפית כורכום
מצננים כחצי שעה במקרר
יוצרים כ-40 כדורים ומסדרים על נייר אפיה בתוך תבנית
מרססים היטב בספריי שמן
אופים בתנור בחום בינוני עד שהכדורים מזהיבים
מקבלים כ-40 כדורי פלאפל ביתי, כ-25 קלוריות בכדור פלאפל אחד.
התרעות פיקוד העורף