פשטידת חצילים של ד"ר מאיה רוזמן: פשוטה, דל קלוריות ומשביעה

150 גרם מחלק הפנים של חציל אחד קלוי בתנור, או 150 גרם של חציל קלוי קנוי בצנצנת.

50 גרם גבינה בולגרית או 50 גרם גבינת קוטג' 5%.

1 ביצה.

1 כף גדושה שיבולת שועל.

1 כפית אבקת מרק בצל.

1 שן שום כתושה או שום גבישי.

3 כפות בצל ירוק קצוץ.

1. מערבבים את כל המצרכים טוב טוב ביחד

2. מוזגים לתבנית אישית ואופים בתנור כ-20 דקות בחום של 180 מעלות.

מתקבלת מנה גדולה מאוד, שמכילה רק 200 קלוריות. יחד עם סלט ירקות או ירקות בתנור, מתקבלת ארוחה מלאה ומשביעה, שמתאימה כארוחת צהרים או ערב בכל תפריט דיאטה.