רובושון הוכתר ב-1990 כ"שף המאה" במדריך המסעדות הצרפתי הגו מיו, היה ידוע בשלל מנות מפורסמות שפיתח במשך השנים, ובבעלותו היו מסעדות בערים כמו פריז, מונאקו, הונג קונג, לאס וגאס, טוקיו ובנגקוק.
רובושון הוכתר ב-1990 כ"שף המאה" במדריך המסעדות הצרפתי הגו מיו, היה ידוע בשלל מנות מפורסמות שפיתח במשך השנים, ובבעלותו היו מסעדות בערים כמו פריז, מונאקו, הונג קונג, לאס וגאס, טוקיו ובנגקוק.