עם זאת, האשלגן שבבננה, במיוחד אצל אלה שנוהגים לאכול בכמויות גדולות, עלול להזיק כאשר נוטלים תרופות מסוימות, במיוחד מקבוצת חוסמי בטא - תרופות הנפוצות ביותר בטיפול במחלות לב. צריכת אשלגן בעודף יכולה להזיק גם למי שיש לו בעיות בתפקוד הכליות.
אוטוטו ט"ו בשבט וצריכת הפירות המיובשים תעלה. מגוון הפירות גדל משנה לשנה ובין היתר גם בננות מיובשות, בשני אופנים: בננות מיובשות רכות וגמישות (בדרך כלל חתוכות לאורכן) ובננות מיובשות זהובות במרקם פריך (בדרך כלל בצורת פרוסות עגולות). יש להניח כי לא תופתעו לדעת שיש בהן תוספת של סוכר, אבל לא הרבה מודעים לכך שמטבעות אלה מטוגנים וערך השומן בהן קרוב ל־30%. אנו ממליצות לאכול בננות כפי שהן - בשלות וטריות.