הגודל קובע? סופסוף נמצאה תשובה למיתוס הצלחת הקטנה

לפי מחקר חדש של אוניברסיטת בן-גוריון, כשאנשים רעבים, הם נוטים לזהות את גודל המנה שלהם בצורה מדויקת יותר, ומושפעים פחות מהדרך בה היא מוגשת

מעריב אונליין - לוגו צילום: מעריב אונליין
הפיצות בהן נעשה שימוש בניסוי
הפיצות בהן נעשה שימוש בניסוי | צילום: יח"צ
2
גלריה
אוניברסיטת בן גוריון. צילום: PIKIWIKI
אוניברסיטת בן גוריון. צילום: PIKIWIKI | אוניברסיטת בן גוריון. צילום: PIKIWIKI

"בעשור האחרון, מסעדות ועסקי מזון אחרים עושים יותר ויותר שימוש בצלחות וכלי הגשה קטנים כדי להתאים את עצמם לתפיסה הרווחת לפיה השימוש בהם יפחית גם את צריכת המזון", אומר פרופ' גנאל. "מחקר זה קורא תיגר על הרעיון הזה. כאשר אנשים רעבים, במיוחד בזמן דיאטה, הם נוטים פחות ללכת שולל אחר גודל הצלחת. כמו כן, יתכן כי הם אמנם אוכלים פחות עכשיו, אך יאכלו אחר כך - ויותר".

תגיות:
מחקר
/
אוניברסיטת בן גוריון
פיקוד העורף לוגוהתרעות פיקוד העורף