ערי נמל וחוף מצליחות בדרך כלל למשוך אליהן תיירים. ככה זה. אפשר לראות זאת גם בארץ: יפו המקסימה פורחת בערבים, תל אביב היא עדיין עיר ללא הפסקה. אך משום מה, חיפה, עיר הנמל הצפונית שלנו, אינה זוכה לפופולריות שהיינו מצפים ממנה. הכרמל היפהפה, שממנו אפשר לצפות בירוק ובכחול, אומנם זוכה להכרה ראויה, אך דומה כי תיירות הפנים בחיפה עדיין לא מימשה את הפוטנציאל שלה.
מוקד נוסף במלון, גם עבור מי שלא מתאכסן כאן, הוא מסעדת הבית, "מנטון". זו ידועה בשל ארוחות הבוקר הנפלאות שלה, שאותן תוכלו לזלול בחצר המוקפת צמחייה. המסעדה מגישה גם ארוחות צהריים וערב עם תפריט עשיר ובעל השפעות ים תיכוניות.
היינריך היינה 1, חיפה.
את המלון פתחה איילת כהן, שהתוודעה לבניין המיוחד לפני 15 שנה בעת שתפקד כגלריה ובית קפה. ההתאהבות הייתה מיידית. למרות השנים שחלפו, היא לא הפסיקה לחשוב עליו. כהן, חיפאית במקור, הצליחה סוף־סוף לפני מספר חודשים, לאחר שיפוץ מקיף, לפתוח את "פנינה בכרמל", מלון על שם אמה, פנינה. אפשר להגיע אליו כמבקרים בלבד, זאת אומרת לעיסוי ולטיפול באחד החדרים, או כאורחים ללילה. שתי האפשרויות מוצלחות, הכל תלוי בזמן שיש לכם. מכיוון שהמלון קטן יחסית, אם אתם בוחרים להשקיע בו גם את הלילה, תזכו לחוויה אינטימית של ממש.
לבלות בשוק בחשיכה זו חוויה אחרת לגמרי. כשהדוכנים מתרוקנים ונסגרים, זורמים אליו רבים לברים המאולתרים ונהנים מהבריזה הקרירה.