"אכילת פירות יבשים – מנהג מזעזע, לא בריא ואנטי-חינוכי"

"אכילת פירות יבשים בבתי ספר ובגני ילדים בט"ו בשבט היא מנהג מזעזע ואנטי־חינוכי שצריך לעבור מהעולם. מלמדים את הילדים לצרוך פירות יבשים מיובאים עתירי חומרי שימור וסוכרים מלאכותיים שאינם בריאים", כך סבור מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות בישראל, איציק כהן.

אתמול תקף כהן את כל מה שאינו פרי טרי. "במקום להשתמש בחג הנטיעות ככלי להקניית הרגלים של אכילת פירות טריים ובריאים, אנו מלמדים את הילדים לצרוך פירות יבשים מיובאים עתירי חומרי שימור וסוכרים מלאכותיים".

מאחורי הטיעון של כהן מסתתר תסכול על כך שהשימוש בפירות היבשים בא על חשבון רכישת פירות טריים ישראלים. במילים אחרות: פרנסתו נפגעת. "95% מהפירות המיובשים שמשווקים בארץ הם ייבוא", הוא מכריז, "וחלק גדול עוד ממדינות לא הכי ידידותיות כמו טורקיה. זו סחורה מלאה בחומרים לא טבעיים. מספיק לגשת לדוכן הפירות המיובשים בסופר ולראות שם את כל ספקטרום הצבעים שכמעט הכל זה מלאכותי, מלא בסוכרים, צבעי מאכל וחומרים משמרים ומעט מאוד ערך תזונתי. במדינה שמדברים כל כך הרבה על הערך הבריאותי של אוכל, אין מה לאכול את זה".