השף ליאן אלקלעי זעם: "הציבור בתל אביב לא מרגיש מופלה? מה לגבי התחבורה הציבורית בשבת? יש כאן אפליה ברורה שפונה לכיוון ברור של מדינת הלכה. אני יכול לפרוס בפניך רשימה של הרבה מאוד דברים שצריך לכבד כאן ולא מתרחשים. אין לי בעיה שאתה תכבד את היום הזה מרצונך החופשי, יש לי בעיה עם זה שאתה כופה עליי לכבד אותו בניגוד לרצוני. אני מכבד את הרצון שלך לאכול כשר אבל אתה לא מכבד הרצון שלי לא לאכול כשר. כל המלונות, כל חברות התעופה בישראל כשרות, למה אני צריך לסבול את האוכל הזה?"