כולם נוהרים לפריז בשביל מוצר אחד - והוא מפתיע

לפי דיווח בעיתון הצרפתי "לה פריזיאן", בחנות המזון היוקרתית La Grande Épicerie נרשם זינוק של 300% במכירות החמאה בתוך שנתיים. במהלך חצי שעה שבה שהה כתב העיתון בחנות הגיעו אליה כ-70 תיירים שחיפשו חמאה. חלקם עצרו במקום שעות ספורות לפני טיסתם הביתה, כדי להצטייד בטעמים מיוחדים כמו יוזו, כמהין וחמאה מומלחת.

הגלידריות הבאות?

לאו, שפתח את החנות במהלך גל חום כבד, חשש בתחילה שאיש לא יתעניין בעסק שמוכר רק חמאה. אלא שבתוך זמן קצר החלו להשתרך תורים מחוץ לחנות, והוא נאלץ להציב ספסל ומחסום נייד כדי להתמודד עם הביקוש.

הטירוף הגיע גם לרשתות החברתיות, כמובן, שם משפיענים מציגים סוגי חמאה יוקרתיים, טועמים אותם ואפילו יוצרים מהם יצירות אמנות. חלק מהחובבים הפכו את החמאה למוצר אספנות של ממש. אחת מהן, עיתונאית דרום אפריקאית המתגוררת באיסטנבול, סיפרה ל"גרדיאן" שהיא שומרת במקפיא חבילות חמאה ממדינות שונות, לעיתים בכלל בלי כוונה לצרוך אותן.

כך הפך אחד המוצרים הפשוטים במטבח הצרפתי לאטרקציה תיירותית. ואחרי שנים שבהן המבקרים בפריז חיפשו את הגבינות, היינות והמאפים המפורסמים שלה, מתברר שהמזכרת הנחשקת ביותר היא דווקא זו שנמרחת על הלחם.