שר החקלאות: "אילת היא המפתח לחיזוק ביטחון המזון בישראל ובעולם"

משרד החקלאות וביטחון המזון ומשרד הנגב, הגליל והחוסן הלאומי פותח היום את הכנס הבינלאומי לביטחון מזון - חקלאות ימית Sea the Future 2026 באילת. במסגרת הכנס המדינה מארחת משלחות שרי חקלאות וגורמי מקצוע מרחבי העולם, ביניהן: הודו, רומניה, מרוקו, אזרבייג׳ן, גאנה וגיאורגיה. בכנס משתתפים כ-400 משתתפים ביניהם - חוקרים, יזמים וקובעי מדיניות. הכנס נפתח על ידי שר החקלאות וביטחון המזון, חה"כ אבי דיכטר, שאמר בפתיחה "כאן בעיר אילת, המקום בו המדבר פוגש את הים, חדשנות בחקלאות ימית ובחקלאות מדברית היא המפתח לחיזוק ביטחון המזון בישראל ובעולם. האסטרטגיה שלנו היא להגדיל את הייצור המקומי פי כמה, תוך שמירה על רמה גבוהה של קיימות סביבתית ורווחת בעלי חיים. מאחל לכולנו כנס פורה".