אוכל

מתכונים
סנהדרינק -אלכוהול ועוד
כתבות אחרונות
שבלולי פיצה (צילום: פסקל פרץ-רובין)

שבלולי חופש: הילדים נהנים מפיצה, ואתם תיהנו מחוויית חוג הבישול

 פסקל פרץ-רובין    15/07/2025 15:47 2 דק' קריאה
חומוס סעיד (צילום: פלד ארבלי)

החומוס האהוב על תושבי בירת הנגב: כך הפך “חומוס סעיד" לאגדה באר-שבעית

2 דק' קריאה
אוקוקו הבר החדש (צילום: אנטוניו מיכאלו)

מהפכה על הצלחת: תפריטי הקיץ והמסעדות החדשות שחייבים להכיר

4 דק' קריאה
ימים של דגים ב-02 (צילום: עוז אוחיון)

השף שמביא את הים לירושלים: מה קורה כשדג פוגש אבטיח?

1 דק' קריאה
צ'אטוצ'אק (צילום: אפיק גבאי)

החוויה התאילנדית: כדאי לנסוע לנתניה רק בשביל הארוחה הזו

4 דק' קריאה
המבורגר בתוספת צ׳יפס (צילום: איתי תיצבי)
היום חוגגים את הצ'יפס: המלך הבלתי מעורער של הפחמימות מטוגן, אפוי או קריספי מהשקית: היום, 13 ביולי, חוגגים את יום הצ'יפס הבינלאומי עם היסטוריה, טרנדים ומתכון משגע לשניצל בציפוי צ'יפס
מעריב אונליין 13/07/2025 10:39   3 דק' קריאה
פלאפל אוריון (צילום: בתיה גלעדי)
בפחות מ־30 ש"ח: מלכת הפלאפל הישראלית ששומרת על התואר כבר 70 שנה פלאפל אוריון ברחוב הרצליה 14 בחיפה פועל מ-1947. נוסד על ידי ניצול שואה וערבי חיפאי. "אנחנו משאירים את הפוליטיקה בחוץ, פה כולם ביחד", אומר חאסן בסטוני
בתיה גלעדי 12/07/2025 06:00   3 דק' קריאה
עזורה (צילום: ניר קיפניס)
ב־70 ש"ח: הדוכן הצנוע שהפך לאימפריית הסירים הירושלמית המסעדה הזאת היא כבר מזמן לא דוכן בשוק. התפריט השתכלל והמחיר בהתאם. ועדיין, מדובר במאכלים היחידים כמעט שעל איכותם יש הסכמה בין ירושלמים לתל-אביבים. סדרת כתבות חדשה
ניר קיפניס 12/07/2025 06:00   7 דק' קריאה
פיתה עם אריסה וצ'רמולה (צילום: פסקל פרץ-רובין)
קלצונה-סמבוסק בניחוח ירושלמי, פיתה ללא התפחה וגביניות: אין כמו מאפה בצק ביתי וטעים בצק שמרים נהדר המקפל לתוכו מלית גבינה מתוקה, משובצת צימוקים; קלצונה, מאפה המוכר מהמטבח האיטלקי, שפירושו "גרב בתנור"; פיתה שאינה זקוקה לזמן תפיחה - נסו את שלושת המתכונים המנחמים האלו בסופ"ש הקרוב
פסקל פרץ-רובין 11/07/2025 16:31   6 דק' קריאה
הולשטיין קורנביף וארטישוק (צילום: לואיס מייקלסון)
אושיית אוכל חדשה שובר את הרשת ושיתוף פעולה מסקרן בין שני מוסדות הקולינריה בתל אביב המבורגר נכנס למעדנייה, ממש לא התחלה של בדיחה. תיאור של שילוב קולינרי עשיר בין “הולשטיין בורגר" ל"מעדניית יום טוב" בתל אביב. וגם: עמוד האינסטגרם של דני גיל מציג מתכונים, חיבור אנושי והצלחה מפתיעה
אלון צרפתי 10/07/2025 06:00   4 דק' קריאה
אורז עם תבלינים (צילום: פסקל פרץ-רובין)
נשאר לכם אורז במקרר? אל תזרקו - יש כאן אוצר קולינרי אמיתי אורז מטוגן עם בשר טחון וירקות הוא מנה משפחתית קלאסית שמשלבת בין אורז, בשר וירקות רבים בתיבול אסייתי טעים. הסוד להכנה מוצלחת הוא שימוש באורז מבושל קר
מעריב אונליין 09/07/2025 16:08   2 דק' קריאה
מסעדת טופולופומפו (צילום: אבשלום ששוני)
כמו דומינו ראלי: המסעדות בישראל משיכות להסגר - רשימה מעודכנת בין מגפה עולמית, משברים פנימיים ומלחמה כוללת - המסעדות בישראל מתקשות יותר ויותר לשרוד. בעיקר בתל אביב אבל לא רק, מקומות רבים שסוגרים את שעריהם מרוכזים כאן ברשימה מעודכנת ומדכדכת
יניב גרנות, וואלה! אוכל 08/07/2025 12:56   10 דק' קריאה
תלם השף ענר בן רפאל (צילום: אסף קרלה)
תלם: המסעדה החדשה שמבשלת באהבה מהשורש השף של תריסר חוזר עם מסעדה שנראית פשוטה אך מפתיעה בצלחת. אווירה שכונתית, מנות מדויקות, ואהבה לירקות שעושה את כל ההבדל
ליאל עזור 08/07/2025 12:31   3 דק' קריאה
עוגיות מגולגלות (צילום: פסקל פרץ-רובין)
הנאות מגולגלות: השילוב המושלם בין בצק נימוח ומלית שנמסה בפה כרוכיות תמרים ואגוזים עשירות בטעם ובמרקם, ומציגות שילוב מושלם בין בצק למלית
פסקל פרץ-רובין 08/07/2025 06:00   3 דק' קריאה
גרימאס שייק מקדונלד'ס (צילום: יח"צ)
תכירו את הגרימאס שייק: המשקה הוויראלי מגיע לישראל ישראל בין המדינות הראשונות מחוץ לארה"ב להשיק את השייק הסגול של מקדונלד'ס שהפך לתופעת רשת ומרכיביו המדויקים נשמרים בסוד. לנו זה יעלה 18 שקלים
מיטל שרעבי 07/07/2025 13:15   1 דק' קריאה
BEEF. אנטריקוט 300 גרם ותוספות ב-99 שקלים (צילום: אסף קרלה)
סטייק וצ'יפס בפחות מ-100 שקלים: תפריטי הקיץ החדשים במסעדות רשת והימים ימי ראשית הקיץ. BBB חוגגת 25 שנים ומכריזה על מנות חדשות, שחר חיון בשיתוף פעולה עם ביגה מגישים תפריט בריא, ואיפה תוכלו למצוא סטייק אנטריקוט או סינטה בתוספת צ'יפס במחיר נגיש? כל החדשות לקיץ 2025
יוספה קמחי 06/07/2025 22:21   4 דק' קריאה
טבלת שוקולד (צילום: אינגאימג')
יום השוקולד הבינלאומי: חגיגה מתוקה במיוחד הישראלים צורכים כ-3 ק"ג שוקולד בשנה, והשוק המקומי מגלגל מיליארד וחצי ש"ח. ממותגים נוסטלגיים ועד טעמים חדשים ומפתיעים: כך נראה עולם השוקולד בישראל.
מעריב אונליין 06/07/2025 10:41   3 דק' קריאה
המבורגר ב"ראפידוס" (צילום: בן סם ארבייטמן)
מצאתי את ההמבורגר הקלאסי הכי מפתיע בארץ - והוא לא בתל אביב בערים הערביות בישראל נמצאת רשת המבורגרים מהירים שלא מכירים- וחבל. הרשת עוקפת בסיבוב שמות כמו מקדונלדס, בורגר קינג ובורגראנץ', גם במחיר וגם בטעם - הגיע הזמן שתכירו את "אמיגוס"
בן סם ארבייטמן 05/07/2025 17:26   3 דק' קריאה
המאנצ'ים הסודיים של הבליינים בתל אביב (צילום: ניר קיפניס)
ב-50 ש"ח בלבד: הפיתה שמשגעת לא רק את התל אביבים אפילו בעיר שמתהדרת בתואר "ללא הפסקה", קשה למצוא מקומות שפתוחים בשעה שלוש לפנות בוקר, כשהפאבים נסגרים והמועדונים מתרוקנים. הנה כמה אופציות למקרה שתפס אתכם רעב בשעות הקטנות של הלילה
ניר קיפניס 05/07/2025 05:59   7 דק' קריאה
"עוגת אהבה" (צילום: פסקל פרץ-רובין)
אחרי המלחמה - אפשר לאכול: מסע קולינרי בטעמי המטבח הפרסי | פסקל פרץ רובין בין התהדיג המסורתי ללחם מהמם ו"עוגת האהבה": על רקע סיום המערכה מול איראן, בחרתי להכין מטעמים עשירים, מיוחדים ופשוט טעימים - ישר מהמטבח הפרסי
פסקל פרץ-רובין 04/07/2025 21:17   7 דק' קריאה
סינמה פרדיסו (צילום: עוז אוחיון)
על החוף, עם טאבון ומוזיקה: סצנת הבילוי החיפאית מקבלת חיזוק "סינמה פרדיסו", מתחם חדש בחוף זמיר בחיפה, משלב פעילות מסעדה עם אירועים ומוזיקה חיה בסופי שבוע. המקום מושך מבקרים מהאזור ונמצא בהתפתחות מאז פתיחתו
מעריב אונליין 03/07/2025 16:03   2 דק' קריאה
כוס קפה (צילום: אינגאימג)
האובססיה היפנית החדשה שמחליפה קפה; ומה המתכון? ההוג'יצ'ה הוא תה ירוק יפני שעובר קליה, ולא אידוי, בניגוד למאצ'ה ולסנצ'ו הידועים יותר. תהליך הקליה הופך את העלים והגבעולים של צמח הקמליה הסינית לתערובת בצבע חום עם ריח עשני עדין
מעריב אונליין 02/07/2025 13:49   2 דק' קריאה
מארז קבב ופיתות, מיטמן (צילום: אפיק בוסקילה)
החופש הגדול יכול להיות קל: מארזי ארוחות מוכנות ב-59.90 שקל החופש הגדול יכול להיות תיק עבור ההורים שמבלים במטבח ומיטמן מציעה פתרון: מארזי ארוחות מלאים ל-5 נפשות החל מ-59.90 שקל. המבורגר, שניצל, נקניקיות ופסטה - כל הרכיבים במארז אחד שמקל על החיים
מיטל שרעבי 02/07/2025 13:15   2 דק' קריאה
מק & צ'יז בורגר, רשת BBB (צילום: לירן מימון)
25 שנה ועדיין מפתיעים: BBB משיקה תפריט קיץ חדש כחלק מחגיגות הרבע מאה, רשת BBB משיקה תפריט קיץ מגוון עם מנות חדשות בכל הקטגוריות. העדכון הגדול: שניצל קראנץ' חדש מותאם לנמנעים מגלוטן ב-72 שקל, לצד המבורגרים חדשים כמו "חריף ועצבני" עם אסאדו מפורק
מיטל שרעבי 02/07/2025 11:31   2 דק' קריאה
מתכון לקציצות עוף ברוטב (צילום: ליאל עזור)
קציצות עוף ברוטב עשיר של אפונה ותפוחי אדמה קציצות עוף רכות וטעימות: מתכון ביתי מנחם שקל להכין – מושלם לארוחת צהריים משפחתית.
ליאל עזור 29/06/2025 12:25   2 דק' קריאה
עראבסקה (צילום: בתיה גלעדי)
זו אחת המסעדות הערביות הטובות בארץ - אבל תשכחו ממה שהכרתם אכרם עבד בעל מסעדת “עראבסקה” בשוק תלפיות, על אוכל ערבי שלא מתחנף, על זהות, פחד במקלט, וגאווה ישראלית־ערבית
בתיה גלעדי 28/06/2025 06:02   7 דק' קריאה
אצל עובד בכפר (צילום: מאיה כהן)
בלב אזור תעשייה ישן: זו השיפודיה הטובה ביותר בארץ - שנכתב עליה גם שיר "אצל עובד בכפר" - שיפודיה צנועה באור יהודה אין שלט נוצץ או פוסטים ברשת, אבל תור אינסופי. ארבעה כתבים בדקו וגילו את הסוד: בשר מעולה, סלטים טובים ומחירים הוגנים
מאיה כהן 28/06/2025 06:01   3 דק' קריאה
עוגת גבינה קדאיף או קרם שניט קדאיף (צילום: פסקל פרץ-רובין)
עייפים מהריצות למקלטים? שלושה מתכונים קלילים ומנחמים ליום שאחרי המלחמה שלושה מתכונים פשוטים למאכלים אשר נשלחים לתנור, שעושה את העבודה. אחרי שעה ארוכה של שיזוף וריכוך, מקבלים מטעמים נפלאים ומיוחדים
פסקל פרץ-רובין 27/06/2025 14:24   7 דק' קריאה
ראש הממשלה בנימין נתניהו עם מנת פלאפל ביד (צילום: עודד אשכנזי) play button
ביבי בלי חמוצים: המנה שהפכה להיות פופלרית בראשון לציון ערן מזרחי, שדוכן הפלאפל שלו עבד בזמן התקיפות האיראניות במתכונת מצומצמת, לא האמין בהתחלה שבנימין נתניהו הגיע לאכול את הפלאפל שלו. "הוא חייב לי תמונה בפעם הבאה. מאז, מזמינים ממני את 'מנת ביבי'"
מאיה כהן 26/06/2025 13:10   2 דק' קריאה
רולדות שוקולד (צילום: עדן פחימה)
רק נראות תמימות: מתכון קליל לרולדות שוקולד שלא תפסיקו לנשנש רולדות שוקולד מגולגלות, שרק נראות תמימות. מתחילים באחת, ואי אפשר לעצור
עדן פחימה 26/06/2025 04:04   1 דק' קריאה
קונטנטו (צילום: דוד מויאל)
בדיוק מה שצריך אחרי מלחמה: "קונטנטו" נפתח מחדש במלון קרלטון תל אביב בר הקיץ "קונטנטו" נפתח מחדש במלון קרלטון תל אביב עם תפריט חדש וקוקטיילים. מבצע 1+1 על אלכוהול בימים א-ה 18:00-19:00. המקום כשר ומציע נוף לים עם אירועים והופעות לייב
מעריב אונליין 25/06/2025 19:34   2 דק' קריאה
פתיתים (צילום: פסקל פרץ-רובין)
קל זריז וטעים - מתכון מושלם לפתיתים שגם הילדים יכולים להכין התוספות למנה העיקרית יכולות להיות מקוריות ומגוונות גם כשמדובר בפתיתים. לתוספת האהובה על הילדים, שידועה גם כ"אורז בן גוריון" - יצא שם של אוכל בנאלי - אבל בגישה נכונה, אפשר לעשות ממנה מטעמים
פסקל פרץ-רובין 24/06/2025 15:09   2 דק' קריאה
עוגת שוקולד (צילום: פסקל פרץ-רובין)
מתוקים הם סוג של נחמה: עוגות שוקולד לזמן מלחמה בין שמסיבות הסיום יתקיימו כמתוכנן ובין שיבוטלו, למען הילדים שחוו עוד שנה לא פשוטה, מובאים בפניכם מתכונים לעוגות שוקולד ולכדורי שוקולד משאריות עוגה
פסקל פרץ-רובין 20/06/2025 15:17   6 דק' קריאה
חלה בסטה ביוזמה מרגשת (צילום: רז בן חיים) play button
מהמטבח לממ״ד: היוזמות המרגשות של עולם האוכל בימי המלחמה בעוד מסעדות רבות נאלצו לסגור את שעריהן, יש מי שבחרו ליזום, לתרום ולרגש: ממזנון יווני באירועים מצומצמים ועד אלפי חלות שניצל לחיילים – כך נראית סולידריות קולינרית בזמן חירום
ליאל עזור 20/06/2025 10:14   3 דק' קריאה
“מינה טומיי” (צילום: סטודיו אסף קרלה)
גם בימי מלחמה: המסעדה שמספקת חוויה קולינרית מנחמת, מפנקת וטעימה הארוחה של “מינה טומיי", שהגיעה במשלוח בין האזעקות, מוכיחה שגם תחת עננת המלחמה אפשר ליהנות מחוויה קולינרית מנחמת; קחו גם המלצה לארבעה בקבוקים מעולים למשקאות שישמשו אתכם בממ"ד, במקלט - וגם בחוץ
אלון צרפתי 19/06/2025 15:25   4 דק' קריאה

מתכונים

שבלולי פיצה (צילום: פסקל פרץ-רובין)

שבלולי חופש: הילדים נהנים מפיצה, ואתם תיהנו מחוויית חוג הבישול

 פסקל פרץ-רובין    15/07/2025 15:47 2 דק' קריאה
פיתה עם אריסה וצ'רמולה (צילום: פסקל פרץ-רובין)

קלצונה-סמבוסק בניחוח ירושלמי, פיתה ללא התפחה וגביניות: אין כמו מאפה בצק ביתי וטעים

6 דק' קריאה
אורז עם תבלינים (צילום: פסקל פרץ-רובין)

נשאר לכם אורז במקרר? אל תזרקו - יש כאן אוצר קולינרי אמיתי

2 דק' קריאה
עוגיות מגולגלות (צילום: פסקל פרץ-רובין)

הנאות מגולגלות: השילוב המושלם בין בצק נימוח ומלית שנמסה בפה

3 דק' קריאה
מתכון לקציצות עוף ברוטב (צילום: ליאל עזור)

קציצות עוף ברוטב עשיר של אפונה ותפוחי אדמה

2 דק' קריאה

סנהדרינק -אלכוהול ועוד

מושב קדש ברנע-יקב רמת נגב-טבע-חקלאות-כרם ענבים (צילום: דניאל בר )

מיוון למדבר: יקב רמת נגב נוטע לראשונה בישראל את זן הענבים האסרטיקו

 מיטל שרעבי    09/06/2025 11:04 2 דק' קריאה
סוביניון בלאן, מחיר 59.90 שקל (צילום: יח"צ)

יינות לבנים ורוזה לשבועות 2025: 8 המלצות מיוחדות

6 דק' קריאה
יינות אדומים של קיץ, יקב פלדשטיין (צילום: פיפל פוטוגרפי)

אדום בקיץ? יקב פלדשטיין משיק סדרת יינות שמתאימים לאקלים הישראלי

3 דק' קריאה
בירה קורונה מהחבית (צילום: מיטל שרעבי)

הרענון המושלם לקיץ: קורונה משיקה לראשונה בישראל מזיגה מהחבית

2 דק' קריאה
קוניאק (צילום: אינגאימג')

בוטיק צרפתי: הקוניאק והארמניאק החדשים שמשגעים את ישראל

5 דק' קריאה