לא רמי לוי ולא אושר עד: "זה הסטייק הטוב בישראל"

בערב יום העצמאות, כמו בעשרות סופי שבוע לאורך השנה, מתרחשת בישראל אחת התופעות הצרכניות המובהקות ביותר. אלפי מוקדי אש נדלקים במקביל, פארקים מתמלאים, מרפסות הופכות למטבחים זמניים, והבשר הופך למרכז הבמה. מאחורי הנחת הנתח על הרשת מסתתרת מערכת מורכבת של החלטות צרכניות, פערי מידע ומסורות שנבנו לאורך שנים. הצרכן הישראלי משקיע מאות ולעיתים אלפי שקלים באירוע אחד, אך ברוב המקרים אינו מחזיק בכלים להבין מה קנה, מהי איכות המוצר, והאם שילם מחיר הוגן.