"עם הזמן אנשים יצטרכו לאכול פחות בשר - מחיריו יעלו. זאת תהיה החלופה של ישראל"

"מדד המחירים שפורסם בשבוע שעבר, הכולל ירידה במחירי הפירות והירקות, עדיין אינו משקף את הזינוק במחירי המזון בשווקים העולמיים, שצפוי להביא לעליית מחירים גם בישראל בחודשים הבאים". כך אומר עו"ד יוסי וולפסון, חבר מועצת פורום האקלים הישראלי מיסודו של נשיא המדינה, בעקבות פרסום מדד המחירים לצרכן לחודש יולי.