אולגה רז: "לנשק את אלה שהפסיקו לתת משקאות ממותקים לילדים"

"מצד שני המושג 'בריא' מתקבל בצורה לא מדויקת, אם נאמר זאת בעדינות", ציינה רז. "למשל דגני הבוקר שמלאים בסוכר. יש אומנם דגני בוקר עם פחות סוכר, אבל הרוב מלאים בו. או למשל חטיפי אנרגיה או בריאות, שמלאים בסוכר. מי שיבדוק על העטיפה יגלה שהמילה סוכר מופיעה שם ב-5-4 צורות שונות. צריך יותר לחנך אנשים, לתת להם מושגים ולהסביר מה הוא סוכר באמת. סילאן הוא דוגמה טובה לזה. לפי הסקר כמות הסילאן הולכת וגדלה לעומת הסוכר, אבל סילאן זה סוכר נקי, סוכר של תמרים, כלומר זה עדיין סוכר".