דר נולד בתל אביב ב-30 בינואר 1937. לאחר שירותו הצבאי החל את דרכו המקצועית בתיאטרון האוהל, ובהמשך הופיע כמעט בכל התיאטראות הרפרטואריים הגדולים בישראל, בהם הקאמרי, הבימה, בית ליסין ותיאטרון באר שבע. ב-1978 הפך לשחקן קבוע בתיאטרון הקאמרי, וב-1995 עבר לבית ליסין.
במקביל לעבודתו בטלוויזיה המשיך דר לשמור על נוכחות בולטת בתיאטרון. בין היתר השתתף בהפקות של "מעגל הגיר הקווקזי", "מלאכים באמריקה", "חמץ" ו"שבעה". הצגת היחיד שלו "כמו כוכב בראש", שעלתה בסוף שנות ה-70, הוצגה במשך שנים ואף ייצגה את ישראל בפסטיבל אדינבורו. לאורך השנים עסק דר גם בבימוי ובתרגום.
העשורים שחלפו לא הרחיקו אותו מהמסך. דר המשיך להשתתף בסדרות ובהפקות גם בגיל מבוגר, ובין היתר הופיע ב"כאן גרים בכיף". על פועלו זכה דר בשורה של הוקרות ופרסים. בין היתר הוענק לו אות הוקרה של איגוד אמני ישראל על תרומתו ארוכת השנים לתרבות הישראלית, וב-2018 נבחר ליקיר העיר תל אביב-יפו.
התרעות פיקוד העורף