קציצות הקבב המוכנות הפכו בשנים האחרונות למוצר מבוקש במטבח הישראלי, במיוחד עבור מי שמחפש פתרון מהיר וטעים לארוחה. בסקר מיוחד, בדקנו עשרה סוגי קבבים מוכנים ממותגים שונים, החל ממותגי בסיס ועד למותגי פרימיום, במגוון רשתות שיווק. השוק, שמגלגל עשרות מיליוני שקלים בשנה, משקף את העלייה בצריכה הביתית של מוצרי מזון מוכנים, כאשר הצרכן הישראלי מוציא בממוצע כ-50 ₪ בחודש על קציצות בשר מוכנות.
רוב הקבבים המוכנים מבוססים על תערובת של בשר בקר וכבש, עם אחוז שומן הנע בין 15%-25%. מותגי הפרימיום מציעים אחוז גבוה יותר של בשר כבש, מה שמעניק טעם עשיר אך מעלה את המחיר. בנוסף, הבדלים משמעותיים נמצאו גם ברשימת הרכיבים: חלק מהמוצרים מכילים תוספים כמו חומרים משמרים ותבלינים מלאכותיים, בעוד שאחרים מציעים רשימה טבעית יותר עם בשר טרי כתשתית עיקרית.
פערי מחירים: כמה באמת עולה לנו הקבב?
בין המותגים שבדקנו בלטו מספר שמות, כמו "אל גאוצ'ו" עם קבבונים מתובלים ו"טיבון ויל" עם קבב אנגוס עגול. מותגים אלו הציגו איכות גבוהה וטעמו של הקבב היה עשיר, אך המחירים היו בהתאם.
התרעות פיקוד העורף