"לה מוליזנה", פסטה איטלקית מאזור מוליז, משיקה לשבועות פסטה בצורת לב במהדורה מוגבלת. מה שמעניין יותר מהצורה הוא המרקם: הפסטה מחוספסת בגלל שהיא נחתכת בדיסקיות ברונזה, דבר שגורם לרוטב להיצמד אליה במקום לשקוע לתחתית הצלחת. ייבוש ארוך בחום נמוך שומר על מרקם יציב בבישול.
התרעות פיקוד העורף