הסקר התבסס על המחירים הנפוצים באתר "פרייסז" נכון ל-8 ביוני 2026, וכלל מחירי צרכן סופיים, לרבות מבצעים. נסקרו שש מרשתות המזון המובילות: קרפור היפר, רמי לוי, יוחננוף, ויקטורי, מחסני השוק ושופרסל דיל. בניגוד למדדי הסל הרגולטורי המוכרים, בחרנו במכוון להרחיב את היריעה אל 130 מוצרים מן החי ומן הצומח, כדי לשקף את עגלת הקנייה האמיתית של משק הבית הנפוצים מהמותגים הידועים.
130 המוצרים נפרסו על פני 17 קטגוריות. הגדולות שבהן: פירות וירקות טריים (27 מוצרים), מוצרי חלב ותחליפים (22), משקאות קלים וחריפים (13), חטיפים ומאפים (12), מוצרי קולינריה ואפייה (9), עוף ובקר טרי וקפוא (8), וממתקים (7). לצידן נכללו דגים טריים וקפואים, ירקות ופירות קפואים, קפה ותה, ממרחים ורטבים, שימורים, מוצרי טיפוח ומוצרי תינוקות. כל המחירים הם מחיר ליחידת מכירה זהה, על פי אותו ברקוד, באותו יום.
הסל ומיקומי הרשתות: פער של 21.8%
סיכום עלות הסל המלא, אותם 130 מוצרים בכל רשת, מציב פער של 21.8% בין הזולה ליקרה, כ-406 שקלים בכל קנייה.
מי מובילה בכמות המוצרים הזולים?
עלות הסל הכוללת מספרת רק חצי מהסיפור. בדקנו בכמה מתוך 130 המוצרים הציעה כל רשת את המחיר הנמוך ביותר, ובכמה מהם הייתה זולה באופן בלעדי, ללא רשת משווה:
הנתון מאיר זווית מעניינת: רמי לוי, הרשת המזוהה היסטורית עם הסל הזול, אכן מובילה במחיר ב-38 מוצרים, אך רק ב-7 מהם המחיר זול באופן בלעדי. כלומר במרבית המקרים מדובר בהשוואת מחיר למתחרות ולא בהובלת מחיר של ממש. המסקנה הרחבה: אין עוד רשת אחת שזולה בכל מוצר, וההשוואה הנקודתית היא שמשתלמת.
עוצמת הפערים ברמת המוצר הבודד
ברמת המוצר הבודד התמונה חדה אף יותר. הפער החציוני בין הרשת הזולה ליקרה על מוצר מסוים עומד על כ-44%, ובמוצרים מסוימים הוא מזנק למאות אחוזים. אריזת קינואה זהה נמכרה בטווח של 4 עד 17.5 שקלים, ופילה אמנון קפוא נע בין 9.9 ל-27.9 שקלים. מדובר במוצרים זהים לחלוטין, מאותו ברקוד, באותו יום.
התחרות ששינתה את פניה
בקצה היקר של הסקר ניצבת שופרסל דיל. כאן חשובה הסתייגות: כל שש הרשתות שנבדקו הן רשתות דיסקאונט. אילו היינו משווים מולן רשתות אורבניות ורשתות פרמיום, הפער היה נפתח עוד יותר. כלומר, הצרכן שבוחר היכן למלא את עגלתו עשוי לחסוך הרבה מעבר ל-406 השקלים שנמדדו כאן.
הוכחה במוצרים: למה כדאי להשוות
מבחר דוגמאות ממחיש עד כמה משתלם להשוות, ומדוע אסור להניח שרשת אחת זולה בכל דבר:
ראוי לציין כי גם הרשת המזוהה עם המחיר הזול אינה חסינה. בקטגוריות הטריות, ובהן הפירות, הירקות והעוף הטרי, מובילות לעיתים מתחרות אחרות. ואף נמצאו מוצרים, כגון בשר שריר זרוע קפוא, שבהם דווקא הרשת הזולה ביותר על הסל הכולל הציגה את המחיר הגבוה מבין השש.
שורה תחתונה: לשמור גם על הכיס וגם על הבריאות
הסקר אינו רק טבלת מחירים, אלא מראה את התנהגות הצרכן בעת הזו. כאשר תשומת הלב מופנית לביטחון, פוחתת הנכונות להשקיע זמן בהשוואת מחירים, ובו בזמן גוברת הנטייה למלא את העגלה במוצרי נוחות, חטיפים ופינוקים. כך אנו עלולים לשלם פעמיים: גם במחיר גבוה יותר שאיננו טורחים להשוות, וגם במחיר הבריאותי של עגלה עתירת סוכר ומזון מעובד. בעיתות לחץ, דווקא ההשוואה השקולה והבחירה המודעת הן כלי ההגנה הצרכני החשוב ביותר של משק הבית.
התרעות פיקוד העורף