רשת בר לואי, המותג האהוב שהפך לשם דבר בזכות המרטיני המיוחד שלה, זכתה בהזדמנות שנייה. מוקדם יותר החודש, שבעה חודשים בלבד לאחר שהגישה בקשה לפשיטת רגל לפי פרק 11, נרכשה הרשת על ידי קבוצת Sun Holdings, אחת מקבוצות ההסעדה הגדולות בארצות הברית, כך על פי פרסום באתר iheart. העסקה כוללת 39 סניפי בר לואי ברחבי ארה"ב, שיצטרפו לאימפריה מרשימה של Sun Holdings הכוללת 1,800 סניפי מסעדות מכל הסוגים. בין המותגים המפורסמים בתיק החברה: Applebee's, Arby's, Burger King, IHOP, Papa John's, Popeye's ועוד. מ-130 סניפים ל-39 בלבדהסיפור של בר לואי בשנים האחרונות הוא סיפור של עליות ומורדות דרמטיות. הרשת, שנוסדה בשיקגו ב-1991, הגיעה לשיאה ב-2018 עם כ-130 מסעדות ברחבי ארצות הברית. אבל המציאות הכלכלית השתנתה במהירות. כבר בתחילת 2020, הרשת הגישה בקשה לפשיטת רגל בפעם הראשונה ונרכשה ביוני באותה שנה על ידי Antares Capital LP. אבל החילוץ הראשון לא החזיק מעמד. במרץ 2025, חמש שנים בלבד לאחר מכן, בר לואי מצאה את עצמה שוב במצב של פשיטת רגל, הפעם עם מצב פיננסי קשה במיוחד. חובות עצומים מול נכסים מעטיםלפי מסמכי פשיטת הרגל שהושגו על ידי אתר החדשות MLive.com, המצב הכלכלי של בר לואי היה קשה: נכסים של בין מיליון דולר ל-10 מיליון דולר בלבד, מול התחייבויות כבדות של בין 50 מיליון דולר ל-100 מיליון דולר. הרשת נאלצה לסגור סניפים במישיגן, ניו ג'רזי ואוהיו, ובעת הגשת הבקשה נותרו לה רק 31 סניפים בבעלות החברה ו-17 סניפי זיכיון ב-19 מדינות. תוכנית צמיחה חדשהגיירמו פרלס, נשיא ומנכ"ל Sun Holdings, ביטא אופטימיות לגבי העתיד. "הרכישה הזו מסמנת צעד מרגש קדימה באסטרטגיית הצמיחה שלנו", אמר פרלס בהצהרה רשמית והוסיף כי "המרטיני המיוחד של בר לואי והמותג הייחודי שלה הופכים אותה לתוספת חזקה". עכשיו, עם גב כלכלי חזק ומנוסה מאחוריה, הרשת מביעה תקווה שבר לואי תוכל לא רק לשרוד, אלא אולי גם לצמוח מחדש ולהחזיר את עצמה למפה של רשתות הבר והמסעדות המובילות בארצות הברית.