תתכוננו להיות עייפים: שוק הקפה לקראת עליית מחירים דרמטית

מחירי הקפה מזנקים לשיאים שלא נראו שנים, עם עלייה של כ-41% לצרכן בארה"ב, בעקבות משבר האקלים (בצורת וגלי חום), שיבושי אספקה ומכסים בין-לאומיים

אלי לאון צילום: פרטי
כוס קפה
כוס קפה | צילום: אינגאימג'
3
גלריה

לאחר תקופה של יציבות יחסית, העלייה הנוכחית ממחישה את הפגיעות של ענף הקפה לשינויים אקלימיים, שיבושים לוגיסטיים ולחצים פיננסיים. הפגיעה ביבולי הקפה במדינות הייצור המרכזיות, בראשן ברזיל ווייטנאם, הייתה גורם מרכזי להתייקרות. בצורת ממושכת, גלי חום חריגים ומשקעים לא סדירים פגעו בכמות הפולים ובאיכותם, מה שהוביל להיצע מצומצם ולעלייה בעלויות הגידול והסחר.

כוס קפה
כוס קפה | צילום: אינגאימג'

העלייה בשוק הסיטונאי בארה"ב ניכרת גם במחירים לצרכן. בחנויות, מחיר הקפה הקלוי עלה בשנה האחרונה בכ-41 אחוזים, מ-6.47 דולר לפאונד ל-9.14 דולר, מה שמסמן את העלייה הגדולה ביותר מאז תחילת המעקב הרשמי בשנות השמונים.

ההתייקרות מורגשת גם בענף המסעדנות ובתי הקפה, שם המחיר הממוצע של כוס קפה עלה מ-3.46 ל-3.57 דולר. הצרכנים מתארים פגיעה ישירה בכיס, עם מוצרים פופולריים שעולים כיום כמעט כפול לעומת השנה הקודמת.

שיבושים בשרשרת האספקה העולמית החריפו את המצב. עלויות הובלה מוגברות, זמני שינוע ארוכים ומחסור בכוח אדם לקטיף ולמיון יצרו צווארי בקבוק, בעוד שהביקוש העולמי נותר גבוה.

בשוקי החוזים העתידיים נרשם זינוק חד במחירים, מכ־2 דולר לפאונד במאי 2024 לשיא של 4 דולר באפריל 2025, כאשר חוזי ערביקה נסחרים כיום סביב 4.11 דולר. מלאי הקפה המנוטרים בבורסות נמצאים סמוך לרמתם הנמוכה ביותר בשנה האחרונה, דבר שמגביר את הלחצים על המחיר.

פולי קפה
פולי קפה | צילום: אינגאימג'

בחודשים האחרונים הוסיפו לסביבה המתוחה גם צעדי מדיניות, בדגש על מכסים שהטילה ארצות הברית על יבוא קפה ממדינות מרכזיות. היטלים של 10 עד 50 אחוזים הביאו לעלייה נוספת של כ-21 אחוזים במחירי הקפה בחנויות.

תגיות:
קפה
/
עליית מחירים
/
מכס
/
משבר האקלים
פיקוד העורף לוגוהתרעות פיקוד העורף