תכנון הוא המפתח

גם בתחום סל הקניות הביתי נרשמו עליות. מוצרי בסיס שבעבר נחשבו זולים הפכו לנטל כבד יותר. מחירי עגבניות, בצלים ומלפפונים – ירקות שנצרכים כמעט בכל בית בישראל - זינקו. בשר בקר טחון, מוצר בסיסי ופופולרי, עלה מ־25 שקל לק"ג לכ־60 שקל לק"ג. גם קופסאות השימורים, שנחשבות למוצרי מזון נגישים וזולים, כמעט הכפילו את מחירן בעשור האחרון.

כדי להתמודד עם יוקר המחיה, הציבור נדרש לשיטות חיסכון וניהול תקציב קפדני. הרשתות מספקות היום שקיפות רבה על מחירי המוצרים, עם מידע עדכני על מבצעים והשוואות מחירים שמאפשרים לצרכנים לתכנן טוב יותר. תכנון קניות באמצעות רשימות ומחשבה מוקדמת יכולים להוות הבדל מהותי.

חשוב לשאול את עצמנו למשל אם החיסכון המזערי של קניות ברשת זולה אכן שווה את הנסיעה, או שעלויות הנסיעה מבטלות את החיסכון. תכנון חכם של הצריכה, תוך התחשבות בכמויות האמיתיות שנצרכות בבית, מונע רכישות מיותרות ומבטיח חיסכון משמעותי.

רשתות כמו קרפור, רמי לוי, יוחננוף ושופרסל מציעות לצרכנים מותגים פרטיים במחירים נמוכים יחסית למותגים הידועים. המותגים הללו מבטיחים לעיתים חיסכון, אך גם כאן חשוב להפעיל שיקול דעת. יש מקרים שבהם המחיר של המותג הפרטי אינו משתלם כפי שנראה, ולעיתים מותגים פרטיים יקרים אף יותר מהמותגים המוכרים. התחרות בשוק המותגים הפרטיים התחזקה עם כניסתה של קרפור, שמציעה מוצרים במחירים נגישים ובכך משנה את שוק הצריכה. בעקבות קרפור, גם שופרסל עברה למותג פרטי עם שם ותדמית חדשה במטרה להעניק אלטרנטיבה משתלמת יותר לצרכנים.

ההתמודדות עם יוקר המחיה דורשת, אם כן, גישה מודעת וחכמה יותר לקניות היומיום. בעידן הכלכלי הנוכחי, כל הוצאה חייבת להיות מחושבת היטב. עלינו להפעיל שיקול דעת בבחירת המוצרים, לבדוק מבצעים ולהשוות מחירים. הוצאות ספונטניות עלולות להכביד על התקציב, ומומלץ לשקול כל קנייה ואת השפעותיה על הכיס.

יצאנו לבדוק כמה נוכל לחסוך על הקניות השבועיות שלנו. הרכבנו סל קניות ממותגים מוכרים מכלל קטגוריות המזון, הכולל 97 מוצרים זהים וידועים, ובדקנו את מחירי הסל בשמונה רשתות שיווק שונות. מהממצאים עולה שגם בקניית מותגים ידועים, ניתן לחסוך ולהבחין בפערים משמעותיים של יותר מ־16% בין הרשתות על אותו הסל בדיוק.

הפערים הגדולים בין הרשתות: היכן תשלמו הכי פחות על סל קניות?

משרד האוצר מעריך כי הוצאות משקי הבית יעלו ב־4,000 שקל בשנה בממוצע, ויוקר המחיה הופך לאיום אסטרטגי על מעמד הביניים. יצאנו לבדוק היכן הסל הזול ביותר בישראל