בפתח דבריו אמר: "זה קורה בגלל שהעלויות אצלנו רק עולות וטופחות, זה לא מפסיק. כרגע הבעיה הכי גדולה אצלנו בענף זה בעיית כוח אדם. אין כוח אדם בכלל, ואם כבר יש, אז הוא עולה הרבה מאוד כסף. כמעט אף אחד לא עובד, האמת שלא מתפקדים. קפה קפה החליטה כרגע לא להעלות מחירים".
עוד אמר: "לפתוח מסעדה עולה לא מעט כסף. פעם היה עולה 500-600 אלף שקל לפני 15 או 20 שנה, היום זה עולה כמעט 2 מיליון שקל, פי 4. כשהיית מרוויחה בין 20-22% רווח וירדת ל-9 או 8% אז זה כמעט בלתי אפשרי להחזיק. הבעיה הכי גדולה זה ההתמודדות. היום קשה להתמודד עם להפעיל מסעדה או בית קפה, כי אין עובדים. אז הצלחנו להקצות קצת עובדים מבחוץ, מסרינלקה, ובמקום שיעזרו, וזה ענף מדהים, החליטו שדווקא בענף הזה יש אגרות נוספות שלא קשורות, כמו 900 שקל אגרה שנתית על כל עובד, מה שאין בחקלאות או בתעשייה".
בהמשך, הסביר כי "בקבוצה אצלנו יש 267 בתי קפה ומסעדות, יש לנו 17 מותגים ואחד מהם זה קפה קפה, היום יש 73 סניפים. בגדול, הבעייתיות זה שבאמת קשה בענף הזה, גם לדוגמה הדולר ירד ב-20%. היבואנים והספקים מאז הירידה, זה ירד בהדרגתיות אבל זה מעל 20%, ואין ירידה, המחירים רק עולים. אז אין מנוס במצב הזה ומעלים. החלטנו שאנחנו לא מעלים כי גם ככה קשה".
לסיום, דיבר גם על ירידה בכמות הלקוחות ועל החלטת הסגירה בשבת, עקב מחסור בעובדים: "מרגישים שיש פחות לקוחות ממה שהיה לפני כן, כי היום קשה להוציא את הכספים על בית קפה ומסעדה, ופעם המחירים היו שונים. היום לשבת ולשתות קפה או לאכול ארוחת בוקר, זה הרבה מאוד כסף, לצערנו הרב. בתקופה האחרונה חלק מהמחזריות ירדה כתוצאה מזה שהחליטו לסגור שבת, ולא מטעמי דת, החליטו לסגור בשבת כי אין עובדים".
התרעות פיקוד העורף