על פי הסקר, כ-93% מהנשאלים השיבו כי חשוב להם לקנות מוצרי מזון שהם תופסים כבריאים. עם זאת, בשל מחירם הגבוה של מוצרים אלו, הציבור נמנע במקרים רבים לעשות זאת. כך למשל, 80% מהנשאלים העידו כי היו רוצים לקנות יותר מוצרים בריאים, בעוד שכ-86% השיבו כי בחודש האחרון צמצמו או נמנעו מרכישות מוצרים אלו בשל מחירם. נתונים אלו באים לידי ביטוי בעיקר בפירות קיץ טריים (57.8%), אגוזים ושקדים (51.2%), דגים (47.5%) ושמן זית (41.4%).
בנוסף, הסקר בחן עד כמה הציבור מוכן לשלם כדי לאכול בריא יותר. רוב הציבור (83%) מוכן לשלם מחיר גבוה עבור מוצר הנתפס כבריא יותר, אך 39% מהנשאלים העידו כי הבחירה תלויה בפער המחירים. כך למשל, 69% העידו כי הם מוכנים לשלם עד עשרה אחוזים יותר. כלומר, קיימת נכונות לתת עדיפות כלכלית לבריאות, אך לא בכל מחיר.
עו"ד ירון לוינסון, מנכ"ל רשות ההסתדרות לצרכנות: "הסקר מציג תמונה מדאיגה שלפיה הציבור הישראלי רוצה לאכול בריא, אך מתקשה לעמוד בעלויות. כשכמעט שבעה מכל עשרה ישראלים נמנעים מרכישת מזון בריא בגלל המחיר, וכאשר 86% מצמצמים את רכישת המוצרים הללו בשל התייקרויות, מדובר לא רק בסוגיה צרכנית, אלא גם בסוגיה חברתית ובריאותית. מזון בריא לא צריך להיות מוצר מותרות השמור לבעלי אמצעים בלבד. יש לפעול להוזלת סל המזון הבריא ולהבטיח שלכל משפחה בישראל תהיה אפשרות לבחור בבריאות".
התרעות פיקוד העורף