הפסטיבל הוא החגיגה השנתית של הסצינה הקולינרית באשדוד - סצנה מתפתחת, מסקרנת, שמעודדת שפים צעירים ויזמים מקומיים לקחת סיכון ולפתוח עסק בתחום המזון, - אשדוד מלאה בכאלה. רוב המסעדנים שפגשנו הם אנשים צעירים, מתחת לגיל 30, חלקם דור שני ושלישי לעסקי מזון, שפרשו כנפיים עצמאיות ופתחו מקומות טעימים ממש. בכל המנות שאכלנו הצלחנו להרגיש את התשוקה הבוערת ואת האהבה למטבח, וזה לא דבר שאפשר להגיד בכל טיול קולינרי.
הנה חמש המלצות טעימות בפסטיבל באשדוד:
התרעות פיקוד העורף