חגיגות המימונה נערכות במוצאי חג הפסח ומקורן ביהדות מרוקו. זה הוא חג חברתי בסימן הכנסת אורחים וקירוב לבבות אותו מציינים בשולחן עמוס כל טוב מעדנים ומטעמים מתוקים, דבש, תמרים, אגוזים, פירות וירקות ומשקאות לרוב. דלת הבית נשארת פתוחה וכולם מוזמנים, מגדול ועד קטן. כולל אנשים זרים.
מתכון למופלטה (כ-35 יחידות)
התרעות פיקוד העורף