כירושלמית מלידה, כבר שנים שאני שומעת על ערבי התרבות ב"תמול שלשום", אבל אף פעם לא יצא לי לאכול שם ומודה - זו הייתה טעות. "תמול שלשום" הוא בית קפה-מסעדה-חנות ספרים עם תפריט מגוון, קוקטיילים נהדרים ובמרכז העניינים אווירה טובה וחיובית. השירות מעולה והאוכל - הרבה יותר משל סתם בית קפה.
המסעדה, שנמצאת בסמטאות נחלת שבעה ובדיוק חוגגת את יום הולדתה ה-30, שוכנת בבית אבן ירושלמי בן יותר ממאה שנים אליו צמודים שני חללים נוספים - האחד שימש כמתפרה דאז וכיום מתקיימים בו ערבי ספרות ותרבות, והשני מרפסת שקטה ומוארת. את קירות המקום מעטרים חפצי וינטייג' רבים כמו פטיפון, רדיו רטרו ושעון קוקיה - חלק מהאוסף של הבעלים, דן גולדברג, וכמובן גם כמה ספריות גדולות, כשכל הספרים הם למכירה.
דן שיתף אותי כיצד בית הקפה הוקם בשנת 1994 על ידי שותפו, דוד ארליך ז"ל שהיה סופר ישראלי שחשב כיצד לחבר בין תרבות ואוכל טוב. כך נפתח לו המקום הקרוי על שמו של ש"י עגנון, חתן פרס נובל לספרות. מאז הקמתו, ביקרו ב"תמול שלשום" סופרים ישראלים מן השורה הראשונה, ביניהם יהודה עמיחי, עמוס עוז, א"ב יהושע, דוד גרוסמן ועוד רבים.
את התפריט - החדש והמרענן - יצרה השפית נעמי גיאת שעבדה בעבר במסעדת צמח מקבוצת מחניודה של השף אסף גרניט, והצטרפה לאחרונה לצוות "תמול שלשום". הוא בנוי מכמה סוגים של ארוחות בוקר, כמה מנות ראשונות, פוקצ'ות מתנור אבן ירושלמית, כמה סוגים של שקשוקה, סלטים, פסטות ומנות דגים (יש גם מבחר לטבעונים). אה, וכמובן, לא לשכוח קינוח.
התרעות פיקוד העורף