התבלין זה הוא אנטיביוטיקה טבעית - אלו הסודות הבריאותיים שלו

הוא דומיננטי ומשתלט ועדיף להשתמש בממש מעט ממנו בתבשילים, אבל האם הכרתם את כל היתרונות שבו? הכמון הוא לא עוד סתם תבלין אלא מכיל בתוכו כל טוב שכדאי שכולנו נכיר

מעריב אונליין - לוגו צילום: מעריב אונליין
כמון
כמון | צילום: אינג'אימג'
4
גלריה
תבלינים
תבלינים | צילום: אינג'אימג'

עשיר בנוגדי חמצון: כמון מכיל תרכובות טבעיות הנקראות פלבנואידים (ויטמין P) בעלי תכונות נוגדות חמצון מגנות.

עשוי להגן מפני סרטן: מחקרים על בעלי חיים מצאו כי כמון עשוי להיות בעל השפעה אנטי-סרטנית מאחר והוא מכיל את שני החומרים אפיגנין ולוטאולין, שהדגימו פעילות נוגדת סרטן.

מסייע לעיכול: כמון מכיל תרכובות פעילות כולל תימוקווינון, המגרה את בלוטות הרוק, האנזימים והמרה שלנו.

מפחית את רמות הסוכר בדם: מחקרים מצאו כי כמון עשוי להפחית את רמות הסוכר בדם אצל אנשים עם סוכרת.

בעל תכונות אנטי-מיקרוביאליות: כמון פועל כחומר משמר מזון בעל תכונות אנטי-מיקרוביאליות.

זרעי כמון
זרעי כמון | צילום: אינג'אימג'

כפית אחת (3 גרם) של זרעי כמון מספקת:

תבלינים
תבלינים | צילום: אינג'אימג'

כמון נחשב לבטוח עבור רוב האנשים, אך אנשים עם אלרגיה לכמון עשויים לחוות תגובה חוצה-רגישות לצמחים קשורים כמו כוסברה ושומר.

כמון הוא תבלין בריא וטעים שיש לו יתרונות רבים לבריאות. הוא עשיר בנוגדי חמצון, עשוי להגן מפני סרטן, מסייע לעיכול, מפחית את רמות הסוכר בדם ובעל תכונות אנטי-מיקרוביאליות. אז אם אתם מעוניינים לשלב כמון בתזונה שלכם, התייעצו עם רופא כדי לוודא שהוא בטוח עבורכם.

תגיות:
בריאות
/
מזון
/
תבלינים
פיקוד העורף לוגוהתרעות פיקוד העורף