לאחרונה פונים אליי קוראים וגולשים ומבקשים שאשלב במתכונים שלי תחליפים מתאימים למוצרים שאותם קוראים רגישים אליהם: גלוטן, סוכר, ביצים, לקטוז וסוגי שמנים שונים. לפעמים ההחלפה פשוטה וקלה, ואני מצליחה לתת מענה מהיר. לפעמים עליי לעשות כמה ניסיונות עד שאני מגיעה לתוצאה הרצויה.