קבוצת בארקה האוס מהמסעדות קיטשן מרקט, מגרב, משייה ואונזה השיקו פופ אפ מרקים במשלוחים תחת השם SOUPER.
התפריט כולל מבחר של 10 מארזי מרקים ששבכל אחד מהם יש בריוש וקראמבל המותאמים לטעמים שלו.
פחמימה מנחם ואווירה מחממת - מה עוד צריך בימים אלו?.

"'סופר' נולד כדי לספק נחמה בימי החורף הקרים והקורונה", אומרים בקבוצה על הפרויקט החדש. בבניית התפריט שלו השתתפו כל השפים של הקבוצה, כשכל שף הביא את המרק שלו מהבית ויצק לתוכו את זיכרונות הילדות שלו. לכל מרק הותאם בריוש מיוחד, שנאפה במקום על ידי מגרב בייקרי, וקרמבל פריך - שקדי המרק החדשים! - המתאים לו מבחינת הטעמים, משלים ומאזן אותו. המרקים מגיעים כערכה שבמרכזה המרק, וכל מה שצריך זה לשפוך את הקרמבל לתוך המרק, לבצוע את הבריוש, לטבול ולאכול, לטבול ולאכול.

המארז המושלם לימי החורף- SOUPER (צילום: אסף קרלה)

אז למה שנמשיך לשגע אתכם, תפעילו חימום, שימו סרט ותזמינו לכם מרק לפינוק- כי לפעמים זה כל מה שאנחנו צריכים.
בין המרקים שבתפריט:
מרק בשר ושעועית: מרק שעועית אדומה על בסיס ציר בקר, צוואר בקר, עגבניות, כמון, פפריקה, כוסברה
קרם כרובית, כרישה, כמהין
בטטה קסבייה: קרם ארטישוק ירושלמי, תפו"א, מרווה
מרק פרובנס: מרק בצל על בסיס ציר בקר, יין לבן, טימין ושום
מרק עוף פולני: מרק צח, חזה עוף, אטריות אורז, גזר, תפו"א
אוראנג' סאמוי (טבעוני): קרם בטטה, גזר ודלעת על בסיס קארי צהוב, כפיר ליים, למון גראס, ג'ינג'ר וקרם קוקוס
בנגקוק "תום יאם גאי": מרק עוף ריחני, צ'ילי אדום, בזיליקום תאילנדי, באקצ'וי, שרי, אטריות אורז, חזה עוף בגלייז
קראמבלים: קראמבל אפונה: פרמזן, בייקון טלה, אפונת וואסבי ונענע, צ'יפס כרישה: כרשה, אבקת בטטה קסבייה מיובשת, קראמבל כרובית: כרובית, חמאה חומה, פרמזן ואגוזי לוז, קריספי שאלוט: שאלוט מטוגנים מיובשים, קרוטונים: פאן דה מי, חמאה
בריושים: בריוש לימון, בריוש מעושן , בריוש מקורמל, בריוש קלאסי, בריוש שום פטרוזיליה
46-54 שקלים למרק, הזמנות דרך וולט.

מרק לחימום הנפש, הגוף והקורונה

SOUPER - פופ אפ מרקים חדש מאיים לחמם אותנו ולהשכיח את כל צרותינו. תוסיפו לזה שיש גם בריושים לכל מרק ואתם מסודרים.