פיק בר - בר חדש שכולו טבע ודרינקים ביפו
בר מקומי חדש בכיכר קדומים, מכניס גוונים של טבע ירוק אל מול הנוף הכחול האינסופי של יפו העתיקה ושם את הגינה במרכז הצלחת והדרינק. הבר החדש של המיקסולוג רן שכטר והמסעדן דור לניאדו, יוצאי הדאבל סטנדרט, הוטל דה ויל, משייה, ספייסהאוס, צ'יקטי ועוד, מביא קונספט מקומי ייחודי, כשמגיש קוקטיילים ומנות מבוססות תוצרת הגינה הצמודה לבר, אותה מטפחים השניים.
רן הרכיב את נבחרת 7 הצבעים המהווים כבסיסים לקוקטיילים, כל צבע מופק מתמצית של תערובת ייחודית מהגינה לדוגמא:
Red- ליקר אבטיח בייתי, תה היביסקוס וליקר פטל צרפתי (מומלצים לשילוב עם וודקה/טקילה/ ג'ין
Green- מיץ תפוח, אתרוג, ליקר עשב גינה ואגבה (מומלץ עם טקילה/ג'ין/ערק)
Pink- תמצית ענבים, ריבס לימונדה ורודה ביתית (מומלץ עם ג'ין/וודקה/ערק) ועוד. תפריט האוכל מציע מנות מקומיות עם טעימות מהעולם, כאשר בכולן הגינה מככבתב 3 קטגוריות- סלט | לחמניות פולאפרט אווריריות במילויים שונים | נישנושים. בכל המנות ניתן לפגוש את תמציות הגינה משולבות כרוטב, מטבל, מרינדה או כמרכז המנה
כיכר קדומים 8 יפו העתיקה, שני- חמישי 18:00-1:30, שישי- שבת 12:30-1:30, 055-5589081

רשת הברים האיריים אוסקר ווילד ורשת הברים הלונדונית Lager & Ale משיקות סניף משותף במתחם הסינמה סיטי בנתניה
מסיבת פתיחה תתקיים ביום הבירה הבינלאומי בצהריי יום שישי 6.8.2021 בין השעות 13:00 17:00. בתוכנית : DJ חן דקל עם פלייליסט שמח במיוחד, בירות חופשי, אלכוהול ואוכל מעולה. הכניסה חופשית.
המקום החדש שנקרא Oscar & Ale יציע בירות במחירים נגישים, אוכל , מגוון אלכוהול במחירים נוחים ומוזיקה שתתנגן בסגנון רוק קלאסי ואייטיז משולב עם מיינסטרים.בפאב אולם מרכזי מרווח כשבמרכזו ניצב בר גדול ודומיננטי הכולל 90 מקומות ישיבה (אזור ללא עישון) וכ- 25 ברזי בירה ומעל 50 בירות בבקבוק

OSCAR & ALE (צילום: יחצ)

יקב קסטל חוגג את הקיץ ומציע את הבילוי המושלם לשקיעה
לרגל הקיץ, יקב קסטל מרחיב את שעות הפעילות של מרכז המבקרים הפופולרי ומזמין את האורחים להגיע לטעימות יין אל מול השקיעה בימי רביעי החל מהשעה 17:00.האירוח במרפסת היקב אל מול נוף הרי יהודה. הטעימה כוללת 6 יינות מיינות היקב בעלות 80 ₪ לאורח. ניתן להזמין פלטת גבינות ולחם בתוספת תשלום. את הטעימה ניתן לקבוע בתיאום מראש בלבד דרך האתר או בהזמנה טלפונית.02-5358555

יקב קסטל (צילום: אלעד ברמי)

מארז גרייגוס ושפע מהחווה
גיל שחם, הקימה את חוות האירוח החקלאית 'פארמה קולטורה', יחד עם בן זוגה, לפני כשש שנים וכמעט מיום היפתחה הפכה לאתר עלייה לרגל לחובבי אוכל וטבע מכל הארץ. בחווה, תמצאו צרכניית בוטיק המציעה את התוצרת המובחרת שגדלה בה, פינות ישיבה טובלות בירוק בהן ניתן ליהנות מסלי פיקניק תוצרת בית ואפילו ערבי קולינריה יוצאי דופן. לאחרונה שיתפו פעולה עם גרייגוס ויצרו מארז מיוחד לשקיעה\ מושלמת- זוג כרטיסים ל- Sunsetting, ערב קולינרי ייחודי בחווה, שמיכת קיץ מפנקת לפיקניק, גרילנדת תאורה שמושלמת לרגע בו השמש יורדת, בקבוק Grey Goose Sunset מהמהדורה המוגבלת, מיץ אגסים טבעי ובקבוקון טוניק לצדם שתי כוסות קוקטייל שמתאימות לחוויית בילוי בחיק הטבע, תוספות להכנת שני קוקטיילים וחוברת מתכוני קוקטיילים לקיץ.
מחיר- 550 ₪ בכל יום רביעי עד למחצית של אוגוסט להזמנות

חברת אנוטקה, תשווק בארץ את יקב הבוטיק היווני
אנוטקה, תשווק בשלב ראשוני מגוון של כ- 7 יינות מהיקב: לבנים, אדומים ורוזה אשר יהיו זמינים במסעדות ובחנויות המובחרות ברחבי הארץ, בטווח מחירים רחב, החל מ- 59 ₪ לבקבוק ועד ל- 550 ₪ לסדרת הפרימיום. מדובר ביקב צעיר ובועט שמייצר יינות איכותיים עם טביעת חותם הייחודית למקום ובשילוב מעניין של זנים נפוצים עם זנים מקומיים כמו אגיוריטיקי ומוסקפילרו.
לדוגמא: Moscofilero 2020, זנים::% Moscofilero 100 תסיסה במכלי נירוסטה. מגע קצר עם הקליפות, ללא תסיסה מלולקטית והתיישנות קצרה על משקעים עדינים. חומציות פרחונית, פריכה, עוצמת ניחוחות וטעמים באף ובפה. פרחים לבנים, רכים ורעננים, סיגליות, עלי ורדים. חומציות פריכה. מחיר מומלץ לצרכן: 62 ₪. // Salto Wild Yeast 2019 זנים Mavrofilero 100% : התיישנות קצרה על שמרים טבעיים. ורדים, יסמין ואף מתנפץ. יין קריספי עם חומציות מאוזנת להפליא ורעננות נהדרת. יין במחיר מעולה של 75 שקלים

יקב סקורס היווני (צילום: יחצ חול)

יקב עמק האלה חוגג את עונת הקיץ עם שוק איכרים
יקב עמק האלה, חוגג את ערבי הקיץ עם שוק איכרים ייחודי, ממיטב התוצרת המקומית בחצר היקב בקיבוץ נתיב הל"ה. במהלך חודש אוגוסט מידי יום חמישי החל מהשעה 19:00, יוצעו דוכני מזון עשירים ומגוונים, יריד אומנים, דוכני קוסמטיקה טבעית, מתחם בגדי וינטג' יד 2, בר רחב עם מגוון יינות משובחים הישר מהיקב, בירות בוטיק ממושב שריגים, מוסיקה חיה ועוד הפתעות.
הכניסה חופשית ומתאימה לכל המשפחה. כל המחירים בשוק הלילה -מחירים חברתיים - כניסה בהתאם להנחיות ולמציגי התו הירוק/תעודת מחלים / בדיקת קורונה שלילית.

פסטיבל יקב האלה (צילום: יחצ)

הידעתם? מזקקת גלנפידיך השיקה את ‘Fuelled by Glenfiddich’ , ויוזמת תחבורה בת קיימא ראשונה מסוגה בעולם בה היא מתדלקת את משאיות התובלה שלה באמצעות דלק ביולוגי ירוק המורכב משאריות הוויסקי שהיא מייצרת!

יקב טורא משיק לחג את יינות 2018
היינות של 2018 התיישנו כ- 22 חודשים בחביות חדשות להעצמת טעם החבית. בין היינות המושקים: קברנה סוביניון - 129 שקלים, היין מתאפיין בצבע עז ובפה עגול עם ניחוחות וטעמים של פירות בשלים / הרטלנד- 89 שקלים, התיישנות של 10 חודשים, טעמי קפה ושוקולד, מאוזן ונעים לשתיה / שיראז - 129 שקלים, מתובל ודומיננטי עם טעמי פלפל וליקריץ / סנואו - 69 שקלים, בלנד לבן רענן בעל צבע צלול וריחות פרחוניים ופירותיים לצד טעמים של פירות לבנים וחומציות מאוזנת

יקב טורא (צילום: יח''צ)

חוגגים את יום הבירה הבינלאומי ב- POPPY PIZZA
לכבוד יום הבירה הבינלאומי, POPPY PIZZA משיקה ספיישל חגיגי עם בירה MYTHOS היוונית. במסגרת שיתוף הפעולה, יגישו ב-POPPY PIZZA פיצה גירוס יוונית עם מוצרלה, רוטב עגבניות, טלה, פרגית, יוגורט סומק ומיקס עלים לצד בירה MYTHOS להשלמת החוויה.
מחיר : 72 ₪
-POPPY PIZZA, אריה רגב 11 נתניה Poppypizza.co.il

מיתוס ופיצה (צילום: מולי מגריסו)

Lager & Ale מצדיעה ליום הבירה הבינלאומי
רשת הברים הלונדונית Lager & Ale מצדיעה ליום הבירה הבינלאומי ( יום שישי 6.8) עם מגוון בירות מובילות מרחבי העולם וכן בירות בוטיק מקומיות במחירים כמו בחו"ל החל 16 ₪ לחצי ליטר בירה. בכל הזמנה של בירה הברמן יסובב גלגל המזלות והלקוח יוכל לזכות במתנה.
בין המתנות שיוגרלו : בירה נוספת במתנה, צ׳ייסר לבחירה, חטיף סניידרס, פותחן בירה, כובע ועוד המון הפתעות מיוחדות מעולם הבירה.בנוסף ביום חמישי 5.8.2021 יתקיים יום ה IPA הבינלאומי - בכל הזמנת אלכסנדר גרין מהחבית הלקוח יקבל צ׳ייסר גרנט׳ס מתנה.

לאגר אנד אייל (צילום: אנטולי מיכאלו)

חוגגים את יום הבירה במבשלת אלכסנדר
בירה אלכסנדר מזמינה את הקהל הרחב לחגיגת בירה מיוחדת בבית הטבק והיין בראשון לציון.המשתתפים ייהנו מכיבוד קל, טעימת 8 סוגים של בירה אלכסנדר, עמדת נקניקיות ומתנות מיוחדות. כמו כן, תתקיים במקום הדרכה מיוחדת, ע"י מנהל מרכז המבקרים של מבשלת אלכסנדר. המשתתפים ילמדו על חומרי הגלם, תהליך הייצור של הבירה וההבדלים בין בירת קראפט ישראלית לבין בירה תעשייתית.
מבצע מיוחד ליום הבירה הבינלאומי – 4 בירות מהמגוון של מבשלת אלכסנדר ב-44 ₪ בלבד
האירוע יתקיים ביום שישי, 6 באוגוסט החל מהשעה 11:00 בבית הטבק והיין, יוסף ספיר 2, ראשל"צ מחיר השתתפות – 50 ₪

מבשלת אלכסנדר (צילום: יחצ)

יקב הרי גליל משיק שלושה יינות חדשים לקראת השנה החדשה
כיקב בר קיימא המחויב לסביבה ולחברה, החליט היקב לתרום חלק מרווחי הסדרה למרכז האקלום לחיות הבר באגמון החולה. על התוויות בסדרה מופיעות חיות בר שנצפו בכרמים של היקב בגליל העליון.
גליל פטי ורדו 2019 -אדום יבש המורכב מענבי פטי ורדו (100%). צבע סגול עמוק עם ניחוחות של פירות יער בשלים, קסיס, טבק, ורמז לעץ אלון צרפתי. היין עבר תסיסה על קליפות . תסיסה מלולאקטית מלאה, וכשנה יישון בחביות עץ אלון צרפתי. היין ימשיך להשביח בבקבוק עד 7 שנים ממועד הבציר // גליל סירה 2019 אדום יבש מענבי סירה (100%). בעל ניחוחות של פטל שחור ורגבי אדמה. עבר תסיסה על קליפות . תסיסה מלולאקטית מלאה וכשנה יישון בחביות עץ אלון צרפתי. הוא ימשיך להשביח בבקבוק עד 7 שנים ממועד הבציר. // גליל מרלו 2019 אדום יבש. צבע בורדו עוצמתי ניחוחות של פירות יער ודובדבן. עבר תסיסה על קליפות, תסיסה מלולאקטית מלאה, וכשנה יישון בחביות עץ אלון צרפתי. מחיר -70 שקלים לבקבוק, הפטי ורדו נמכר רק במסעדות

הרי גליל יינות 2018 (צילום: סטודיו דדאלוס)

פסטיבל יין וגבינות בקניון סינמה סיטי באר שבע
כחלק מההתעוררות הקולינרית של באר שבע, אותה מוביל קניון הסינמה סיטי, יושק במתחם פסטיבל יין וגבינות תחת הכותרת summer wine. קניון סינמה סיטי באר שבע - בשדרת המסעדות של קניון סינמה סיטי, מתחת לכיפת השמיים. במסגרת הפסטיבל ובשיתוף פעולה עם רשת המשקאות טרמינל בוקובזה יוצגו מיטב היינות מהיקבים הטובים בישראל >
טפרברג, רקאנטי, אפוד, בן דוד, כרמל, פסגות, שילה, עמק יזרעאל, יפו, גוש עציון, בת שלמה, אדיר, מוני. מבקרי הפסטיבל יוכלו ליהנות מברי יין בקונספטים שונים, ולטעום זנים ממגוון חלקות וכרמים של יקבים. לצד מותגי היין והגבינות יתקיימו הופעות חיות בלב הפסטיבל!
עלות כרטיס כניסה הכולל מופע, כוס יין לטעימות וטעימת גבינות מכל העולם : 50 ש״ח.
מתי: יומיים באמצע חודש אוגוסט, בתאריכים | 11-10/8 בשעות 00:00-19:00
ב-10 אוגוסט יופיעו קהילת העבריים מדימונה ב-11 באוגוסט יופיע יהודה קיסר
פסטיבל יין סינמה סיטי באר שבע (צילום: יחצ)

מסעדת "רובידה" של שף עמוס חיון בתפריט קוקטיילים חדש ומרענן לקיץ!
מסעדת השף החלבית השוכנת במזכרת בתיה מציגה תפריט קוקטיילים חדש ומרענן לקיץ אשר יהיה זמין החל מ-29.7 במסעדה.
בחידושים תוכלו למצוא "אוזוחיטו" (מוחיטו יווני, חמצמץ ובעל טעמי אניס עשירים. אוזו, לימונים ונענע טריה), "רובידה שפריץ" (מתקתק, קליל ומעולה לימי קיץ חמימים. ג'ין תפוז דם, פסיפלורה, תפוזים ויין מבעבע), "קוסמופוליטן רימונים" (חמיצות מעורבבת במתיקות מעודנת של טעמי רימונים וורדים. סטולי לימון, קוואנטרו, ורדים ורימונים), "סנגריה פירות יער" (קו קטייל ארומטי, מרענן, מתוחכם ומתאים במיוחד לימים קיציים. על בסיס יין אדום, רום לבן ופטל.), "ליצ'י פיצ'י" (לאוהבי הייגר והסקרנות. ייגר, רוטן ליצ'י, טוניק מנגו ומיץ מלימון)
טווח מחירים: 38 – 42 ₪ כתובת המסעדה: המייסדים 6, מזכרת בתיה

רבידה קוקטילים חדשים (צילום: יחצ)

חדשות אלכוהול

בר שכולו טבעי, טעימות יין בסימן קיץ, חגיגות יום הבירה ויינות