אלירן אייש, הבעלים של מיכלאנג'לו- בית קפה טבעוני בשוק הפשפשים, נכנס לתחום למרות שהוא לא טבעוני, אותו איתגר הרעיון לייצר אוכל טעים, בריא ועדיין ללא בשר. את הדרך לטבעונות הוא עשה בעקבות סתיו, בת זוגתו לשעבר, אם בתו, ואחת מהבעלים הראשונים של הקפה. ואת מיכלאנג'לו התחילו שניהם כבית קפה צמחוני-טבעוני שכלל גבינות וביצים, בשלה הבא הם הפכו את התפריט לטבעוני וכיום, אחרי התנסויות רבות שחלקן כשלו הוא מצליח לייצר שפע של קינוחי גורמה טבעוניים, המבורגר מעולה ופיצה אחת ששוברת את הרשת. והוא עדיין לא טבעוני שתדעו.
התרעות פיקוד העורף