מערבבים בקערה את כל המרכיבים למעט הקמח. מפזרים את הקמח על התערובת ומערבבים היטב. אם צריך מוסיפים כף מים נוספת. מחממים במחבת שמן לטיגון חצי עמוק. יוצרים בידיים לביבות מהודקות ושטוחות (לא עבות, כדי שגם הבטטה בפנים תתבשל) ומטגנים 2־3 דקות מכל צד עד שהן שחומות מבחוץ ורכות מבפנים. מוציאים לצלחת מרופדת בנייר סופג ומגישים.
התרעות פיקוד העורף