יין, תיאטרון ועלי גפן: פסטיבל חורף זמן גליל מערבי מביא מכל הטוב של הצפון

בסוף השבוע ייערך בגלילה פסטיבל שמאחד קולינריה, טבע ותרבות בגליל: תיאטרון בבית קפה חלומי ביודפת, ללמוד להכין מתוקים כמו הדרוזים, הקוסקוס של הצפון ואוכל ערבי מסורתי שיש רק בעכו

קיץ ברבנר צילום: יח"צ
יקב כישור, חוות רום
יקב כישור, חוות רום | צילום: קיץ ברבנר
6
גלריה

תיאטרון ואוכל ביודפת

בית הקפה יארח מופע מיוחד של "תיאטרון זיקית" - תיאטרון חזותי רב-תרבותי, הפועל בתפן שבגליל ומעלה הצגות למבוגרים ולילדים. ההצגות מתאפיינות בעושר אמצעי הבעה ומעט מילים, כולל תיאטרון בובות, חפצים וצלליות, תפאורות מיוחדות, תנועה, מוזיקה ועוד.

קפה יודפת
קפה יודפת | צילום: שני הלוי

האירוע במסגרת הפסטיבל: מאירים את החג – שעת סיפור תיאטרלית לילדים וסופגנייה בקפה יודפת – יום ה', 15.12, 17:00.

אוכל ערבי מסורתי בעכו

בעיר עכו תוכלו לטעום אוכל ערבי מסורתי, מידיה של  מרים עיק ב"בית אל יסמין" הנמצא במבנה עות'מאני בן ארבע מאות שנה בין סמטאות עכו העתיקה. החלל המרכזי של הבית משמש כיום לאירוח משפחות וקבוצות המעוניינות לטעום ממאכליה, לשמוע את סיפוריה, להשתתף בסדנאות בישול וכן ללון במקום. מרים מגישה עלי גפן ועלי כרוב, לצד מקלובה מסורתית ומתוקים מסורתיים מפרי ידיה.

האירוע במסגרת הפסטיבל: ארוחה חורפית עכואית ביתית אצל מרים בבית אל יסמין בעכו העתיקה – יום ה', 15.12, 13:00

בית אל יסמין, אוכל ערבי מסורתי בעכו
בית אל יסמין, אוכל ערבי מסורתי בעכו | צילום: קיץ ברבנר

להכין מתוקים כמו הדרוזים

נוהאד ביסאן, בעלת העסק Sweet Moments, היא בשלנית וקונדיטורית המארחת בחצר ביתה בישוב הדרוזי הציורי ג'ת הגלילית קבוצות, זוגות ומשפחות מכל רחבי הארץ לסדנאות אפייה וכן לטעימות קינוחים מרהיבים ביופיים ובטעמם מעשה ידיה, אל מול נוף גלילי.

האירוע במסגרת הפסטיבל: אירוח ביתי וטעימות מתוקים דרוזיים מול נוף גלילי – יום ו', 16.12, 11:00

נוהאד ביסאן, sweet moments
נוהאד ביסאן, sweet moments | צילום: קיץ ברבנר

גבינות ויין על רכס הגליל המערבי

"יקב כישור", יקב בוטיק ייחודי בישוב כישורית, הכולל כרם, מרכז מבקרים ועשייה ייחודית המשלבת אנשים בעלי צרכים מיוחדים בעבודות היקב. במסגרת הפסטיבל היקר ישתף פעולה עם "חוות רום" חווה מיוחדת המייצרת גבינות תוך הקפדה על קיימת ואקולוגיה ומציעה סדנאות להכנת גבינות, סיורים וטעימות גבינות, ולאחרונה נפתחה בחווה מסעדת שף בשם "ביסטרו חוות רום".

האירוע במסגרת הפסטיבל: ערב חורפי של גבינות ויין – יקב כישור מארח את חוות רום – יום ה', 15.12, 19:00.

יקב כישור
יקב כישור | צילום: קיץ ברבנר

קוסקוס מהלב

יש מצב שהקוסקוס הטוב ביותר הגליל נמצא במושב יערה. לפני שרותי כן פתחה לפני 6 שנים עסק עצמאי בו היא מוכרת קוסקוס תוצרת יד, היא לא הייתה מאמינה שהיא תתפרנס ממאכל הסולת האהוב. רותי משתפת בסיפור חייה המרתק בהרצאה מעוררת השראה, ויחד עם בעלה גילי הם קבלים את אורחיהם בביתם היפה הנמצא בלב חורש טבעי במושב יערה, ומציעים ארוחות צהריים או ערב, ערבי תרבות והרצאות או אוכל מוכן ביתי כשר ומחמם לב.

האירוע במסגרת הפסטיבל: קדירת חורף, יין, פרלינים והרצאה מלאה באור אצל "רותי וגילי – ארוח מהלב" – יום ה', 15.12, 20:00

קוסקוס גלילי רותי וגילי - מארחים מהלב
קוסקוס גלילי רותי וגילי - מארחים מהלב | צילום: קיץ ברבנר
תגיות:
תיאטרון
/
פסטיב אוכל
פיקוד העורף לוגוהתרעות פיקוד העורף