התפריט של "ג'ונאם" כולל קפה, מאפים וכריכים בהרכבות שונות, לצד סלטים, פיצות מבצק מחמצת וקינוחים. בין היתר יוצעו בייגל גאודה, בייגל סלט ביצים, קרואסון גבינת ברי, סביח כרובית, טוסט מלחם קסטן עם תוספות לבחירה, סלט פטוש, סלט קיסר, סלט עלים וסלק, סלט בריאות, טירמיסו, מילפיי, עוגת גבינה פירורים, קרואסון שוקולד, קרואסון חמאה ומאפה תפוחים. טווח המחירים צפוי לנוע בין 12 ל-50 שקלים. בשלב הראשון צפוי הפוד-טראק לפעול במתכונת הרצה בימי חמישי ובימי שישי בשעות קבלת שבת, ובהמשך מתוכננת גם פעילות בשבתות.
היזמית מאחורי המיזם היא אבישג טביב, תושבת נווה נוי ופעילה חברתית. לדבריה, הבחירה למקם את העסק בשכונה נועדה להציע מוקד בילוי מקומי לתושבים. הפוד-טראק ממוקם בסמוך למדשאות גן הפעמון.