לקראת חג הפסח תשפ"ו, המטבח הישראלי ממשיך להוכיח שהוא לא מוכן להתפשר – לא על הטעם, לא על המרקם, ולא על החוויה. השנה, מותגי המזון והיין מציגים שורה של חידושים שמכניסים צבע, עניין וקריצה מודרנית לשולחן החג – מחטיפים כשרים לפסח לילדים ולמבוגרים, דרך מוצרים מהפכניים ללא גלוטן, ועד יינות שמביאים איתם סיפור של אדמה, אזור וגיוון.
נשנוש לפסח: POOF משיקים חטיפים אפויים חדשים
מותג החטיפים POOF מביא בשורה חגיגית לפסח עם השקת שני חטיפים אפויים חדשים: בייגלה בטעם גריל וטבעות בטעם קטשופ.
מדובר בחטיפים פריכים ואווריריים, עם מרקם קליל וטעמים מוכרים ואהובים – כאלה שמתאימים בדיוק לנשנוש בין הארוחות או לאירוח לא רשמי במהלך החג.
המותג, שפונה בעיקר לילדים ולבני נוער אך מצליח לקרוץ גם למבוגרים, ממשיך להרחיב את מגוון מוצריו – והפעם גם בגרסה כשרה לפסח, מבלי לוותר על החוויה הכיפית.
מהפכה במטבח: פתיתים כשרים לפסח – וללא גלוטן
אסם ממשיכה להוביל את החדשנות במטבח הישראלי של פסח, עם הרחבת סדרת המוצרים הכשרים לחג – והפעם עם בשורה של ממש: פתיתים כשרים לפסח וללא גלוטן.
הפתיתים החדשים, המבוססים על קמח תירס ואורז, מצליחים לשחזר את המרקם המוכר והאהוב – ומאפשרים ליהנות מאחת התוספות הכי ישראליות גם במהלך החג.
לצידם, משיקה החברה גם קמח תופח כשר לפסח ללא גלוטן, לצד תערובות אפייה ללחמניות ולעוגיות, שמציעות פתרון קל, מהיר ונגיש לאפייה ביתית.
ואם כבר בישול – גם רוטב טריאקי כשר לפסח מצטרף לסדרה, ומאפשר להכניס טאץ’ אסייתי מפתיע לארוחות החג.
כשרות: בד"צ בית יוסף (כשר לפסח לאוכלי קטניות)
שני יינות, שתי חוויות: הבחירה של יקב תבור
מותג ARTISANAL מבית יקב תבור מציג לקראת הפסח שילוב מדויק בין שני יינות מסדרת Elements – רוזה ברברה ומרלו – שזכו במדליות זהב בתחרות “Best Value” לשנת 2026.
הרוזה, העשוי מענבי ברברה מרמת סירין והגולן, מביא איתו רעננות אביבית, ארומות של פירות אדומים ואיזון עדין – כזה שמתאים לפתיחת הארוחה ולמנות קלילות.
לעומתו, המרלו – בשילוב קברנה סוביניון – מציע עומק ועושר, עם טעמי פרי בשל וסיומת מלטפת. היין התיישן 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, ומיועד לליווי מנות עיקריות חגיגיות.
השילוב בין השניים יוצר חוויה שלמה – מהמנה הראשונה ועד העיקרית – עם דגש על ביטוי אזורי ודיוק יינני.
הקלאסיקה הישראלית: יקבי כרמל עם שני אדומים לחג
הקברנה-מרלו מציע סגנון פירותי ורענן, שמתאים למגוון רחב של מנות – מבשר ועד מנות קלילות יותר, ואף לשתייה בפני עצמה.
השיראז, לעומתו, מביא עומק עשיר יותר, עם ניחוחות של פטל בשל ושזיף שחור, ומתאים במיוחד לתבשילים כבדים ולמנות בשריות.
שני היינות מציגים תמורה גבוהה למחיר ונועדו להשתלב בקלות בכל שולחן חג – בין אם מדובר בארוחה משפחתית אינטימית או אירוח רחב.
התרעות פיקוד העורף