אחרי שנים שבהן ראיתן אותה רק מעבר למסך, החלה המזוהה עם בתיה שורק עושה צעד ראשון אל הקהל הרחב. במסגרת שיתוף פעולה עם השף והיזם עמית קאופמן ועם מעדניית טנא מבית טעם וצבע, תימכר לראשונה "חלה לשבתיה" במהדורה מוגבלת.
מדובר במהלך שמחבר בין העולם הביתי של שורק - שהפכה לאחת הדמויות הבולטות בתחום האפייה ברשת - לבין ניסיון קולינרי מקצועי. התוצאה: חלה עגולה, קלועה בעבודת יד, שנאפית בתנורי אבן ומבטיחה מרקם אוורירי מבפנים וציפוי זהוב מבחוץ.
שורק, שהגיעה מעולם התיירות והסבה את דרכה לעולם הקונדיטוריה, ביססה בשנים האחרונות קהילה של מאות אלפי עוקבים סביב מתכונים פשוטים ויצירתיים. במהלך תקופת הקורונה זכו מתכוני החלות שלה לפופולריות רחבה, והשם "חלה לשבתיה" הפך למזוהה עם הסגנון הייחודי שפיתחה.
לדבריה, הביקוש מהקהל הוא שהוביל את המהלך: רבים מהעוקבים ביקשו לאורך השנים לטעום מהחלה המפורסמת, וכעת ניתנת להם ההזדמנות לעשות זאת מחוץ למסך.
גם מבחינת עמית קאופמן מטנא, מדובר בחיבור טבעי. לדבריו, הבחירה בשורק נובעת מהערכים המשותפים - אהבה לאוכל, אירוח וישראליות - שמתחברים לקו של המעדניה, המתמקד באוכל ביתי ומקומי.
החלה תימכר במחיר של 29 שקלים, ובכמות מוגבלת לשלושה ימי שישי: 24.4, 1.5 ו-8.5, בסניפי טנא ברמת אביב, רעננה ועמק חפר, וכן באתר האונליין של הרשת.
התרעות פיקוד העורף