הקרואסון הוויראלי, הכנאפה שמכינים במקום והטירמיסו שלא מפסיק להצטלם לאינסטגרם: פסטיבל הקינוחים של הדרום חוזר לקריית גת - והפעם גדול, מושחת ומתוק יותר. במשך שלושה ימים יהפוך מתחם BIG כרמי גת למוקד עלייה לרגל לחובבי המתוקים, עם עשרות קונדיטורים, מאפיות ויוצרי קינוחים מכל הארץ שיגיעו להציג את הטרנדים הכי בולטים בעולם הדסרטים הישראלי.
הפסטיבל, שייערך בין 27 ל-29 במאי בשיתוף עיריית קריית גת, הפך בתוך זמן קצר לאחת הבמות הבולטות בישראל עבור מותגי קינוחים, פטיסרי ויזמי אוכל מתוק. השנה ייקחו בו חלק שמות מוכרים מעולם הקונדיטוריה, בהם אור יוסף, עמוסרי, FAT-ISH, פנינה פאי, הולי קראק פאי, סטרופי, הברוליה, שני קידר, נועה עינת, אסף גרושקובסקי, מנאל איסמאיל, לוראנס, קנדליה ועוד.
קלאסיקות מושקעות ומאפים עכשוויים
גם השנה צפויים להימכר בפסטיבל לא מעט קינוחים ויראליים לצד קלאסיקות מושקעות ומאפים עכשוויים. אור יוסף יגיע עם קינוח הפטרייה והקרמבו המזוהים איתו, לצד מוס ורדים עם דיסקית שוקולד לבן על בצק פריך. אסף גרושקובסקי יציע קנולי איטלקי אותנטי, טירמיסו ובאבא א-רום, בעוד עמוסרי יביא את קינוחי הפיסטוק הוויראליים, טארט לימון וליים ובנופי עשיר.
שני קידר תציג קינוחי קראנצ' בטעמי פטל, פופקורן, בוטנים ופקאן, ונועה עינת תגיע עם קינוחי "דובאי" פיסטוק, טירמיסו, טרייפלים אישיים ונוגט שוקולד לבן וקורנפלקס. מנאל איסמאיל תכין כנאפה טרייה במקום מול הקהל, פנינה פאי תציע פחזניות, אקלרים ופאי לימון, ו-FAT-ISH ימכרו קרואסונים מושחתים, סופלה ועוגיות ענק בסגנון אמסטרדם.
עוד בפסטיבל: סטרופוופל הולנדי טרי של סטרופי, קראק פאי בטעמים של הולי קראק פאי, קינוחי ברולה של הברוליה, משקאות באבל טי של ג'אנגל טי, קרפים וגלידות, ואפילו נרות מעוצבים בצורת קינוחים בדוכן של קנדליה.
לצד החגיגה הקולינרית, השנה יוקם גם מתחם מיוחד לעסקים מהצפון שנפגעו במהלך המלחמה, בהם קורון פטיסרי, תושה בייקרי ויעלי בייקרי. את הפעלת המתחם יבצעו בהתנדבות בני נוער מעמותת סח"י, כאשר ההכנסות יוקדשו לפעילות העמותה באזור הצפון.
לדברי ראש עיריית קריית גת, כפיר סויסה, הפסטיבל הפך לאירוע קולינרי משמעותי שמושך קהל מכל הארץ ומשלב בין תרבות, עסקים וקהילה.
התרעות פיקוד העורף